Бальзамический уксус греция


Бальзамический уксусиз Греции - greekoliva

Бальзамический уксус

 

Бальзамический уксус имеет давнюю историю

Бальзамический уксус (по-другому, бальзамик) имеет почти 1000-летнюю историю. Первое упоминание о нем датируется 1046 годом.

Родиной бальзамического уксуса по праву считается Италия. До сих пор лучшие виды бальзамического уксуса производятся в окрестностях города Модена. Строго говоря, это не тот уксус, к которому привыкли российские граждане. Наш уксус делают на химических комбинатах пищевой промышленности из разных ацетатов или путем сухой перегонки древесины – не очень аппетитно.

Бывает винный уксус, который получают микробиологическим путем, т.е. сбраживанием вина. В общем случае в качестве вина подойдет любая спиртосодержащая жидкость. Еще в первом тысячелетии до н.э. виноделы заметили, что, если вино оставить в открытом сосуде, оно через некоторое время прокисает и превращается в уксус.

 

Почему «бальзамический»?

Свое название «бальзамический» этот густой темный соус, который и уксусом-то не назовешь, получил от медицинского слова «бальзам». В эпоху Возрождения богатые итальянцы принимали его как бальзам от боли в горле. Благодаря высокой концентрации активных веществ, бальзамик является хорошим антисептиком и афродизиаком.

 

Отличие бальзамического уксуса от винного

Отличие бальзамического уксуса от винного заключается в следующем: первый получают из виноградного сусла (прессованного сока, настоянного на кожице), уваренного до 30% первоначального объема, а винный уксус – это продукт дальнейшего сбраживания вина.

Красный и белый уксус

Винный уксус бывает двух видов – красный и белый. Классический красный винный уксус делают из бордосских вин (сорта винограда cabernet, merlot, malbec). Характерный цвет и аромат достигаются длительной выдержкой в дубовых бочках. В кулинарии красный винный уксус используют прежде всего для приготовления соусов, маринадов и классической заправки для салатов.

Белый винный уксус получают из белых сухих вин, он считается более легким по вкусу, чем красный. С белым винным уксусом также готовят различные салатные заправки, используют его в приготовлении мясных блюд. Кроме того, если в белый уксус добавить немного сахара, им можно заменить белое вино в рецепте почти любого соуса.

 

Почему бальзамик дорогой?

Настоящий бальзамический уксус Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena – один из самых дорогих продуктов в мире. Для производства 3-х литров уксуса потребуется 12 лет и 100 литров уваренного сиропа. Такой драгоценный уксус стоит до €100 за 100 г.

Во время выдержки в бочках уксус начинает свое многолетнее брожение: весной и осенью виноградное сусло после спиртового брожения превращается в вино. Летом, когда температура в месте хранения уксуса поднимается до 80°С, начинается уксуснокислое брожение. Зимой весь цикл останавливается, чтобы затем повториться вновь.

 

Применение бальзамического уксуса

Сегодня невозможно представить себе хороший средиземноморский ресторан, в котором не использовался бы благородный бальзамик. Бальзамический уксус  используют не только как заправку для салата, но и в первых и вторых блюдах. Дорогими видами бальзамического уксуса выдержкой 25 лет поливают ягодный десерт.

В кулинарии бальзамический уксус – важный компонент соусов. Пара капель бальзамика отлично подчеркнет вкус сыров. Привычные блюда с бальзамиком становятся изысканным угощением. Наличие уксуса в них улучшает пищеварение и повышает аппетит.

В то же время есть сведения, что благодаря улучшенной выработке ферментов и бальзамический уксус, и оливковое масло помогают лучше переваривать тяжелую пищу и животные жиры. Поэтому мастера средиземноморской кухни сдабривают только что приготовленное на гриле мясо несколькими каплями бальзамика.

 

Монастырский бальзамический уксус

Кроме Италии бальзамический уксус производится в Греции. Лучшие образцы греческого бальзамического уксуса делают в монастырях. При этом полностью соблюдается традиционная технология, пришедшая из Модены - Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena. Такой уксус, благодаря тому, что он был произведен вне Италии, стоит в несколько раз меньше, чем традиционный. Уксус, который вы можете приобрести у нас, произведен в православном монастыре «Святой Троицы» («Agia Triada») на острове Крит.

 

Рецепты блюд с бальзамическим уксусом 

Существует множество рецептов блюд с бальзамическим уксусом. Приведем несколько несложных изысканных рецепта от «Греческой оливы», которые мы сами попробовали.

Соус для поджаренного хлеба

Ингредиенты:

3-4 ст. л. Греческого оливкового масла

1 ч.л. бальзамического уксуса с тимьяновым медом

1 ч.л. неострой горчицы

1 щепотка соли

2 поджаренных в тостере кусочка хлеба

 

Способ приготовления:

Подогрейте хлебные кусочки в тостере. В небольшой розетке смешайте греческое оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль. Обмакните поджаренные кусочки хлеба в получившийся соус.

Шикарный завтрак или ланч готов!

Салатик за  3,5 минуты!

Ингредиенты:

3-4 ст. л. Греческого оливкового масла

1 ч.л. бальзамического уксуса монастырского

Стакан салатных листьев

Томаты черри или на веточке – 3-5 шт

Пармезан 10 г или Фета 30 г

 

Способ приготовления:

Помойте и высушите на бумажном полотенце любые салатные листья, какие у Вас есть (фризе, руккола, айсберг и пр). Измельчите их и добавьте половинки свежих или мгновенно обжаренных в оливковом масле томатов. Полейте оливковым маслом и добавьте несколько камель уксуса бальзамико.

Наслаждайтесь!

 

Клубника под бальзамическим уксусом

Ингредиенты:

300 г свежей клубники

50 г сахарной пудры

бальзамический уксус

мята

Способ приготовления: 

От клубники отделить чашелистики, ягоды вымыть и просушить бумажным полотенцем. Клубнику порезать вдоль на 4 части, выложить в салатник, посыпать сахарной пудрой, добавить листочки мяты, перемешать, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Салатник затянуть пищевой пленкой, чтобы клубника не заветрелась.

Дать настояться 20 минут.

 

Куриная грудка "бальзамик"

Ингредиенты:

2 куриные грудки

соль, перец

1 ч.л. меда

2 ч.л. бальзамического уксуса

кунжут

четверть пучка салата "Айсберг"

 

Способ приготовления:

Куриные грудки порезать крупно, посолить, поперчить, обжарить на гриле или сковороде. Листья "Айсберга" порвать руками, выложить на тарелки. На салат положить теплые грудки, посыпать кунжутом. Мед смешать с бальзамическим уксусом, полить куриное мясо и блюдо подать к столу.

Приятного аппетита!

 

Апельсины гриль

Ингредиенты: 

апельсины 2-3 шт.

сахарная пудра

бальзамический уксус

 

Способ приготовления:

Апельсины для этого блюда нужны крепкие и сочные. Плоды обдать кипятком, от этого они станут еще более ароматными. Острым ножом разрезать каждый плод на 4 части, присыпать сахарной пудрой. Если у вас нет гриля, апельсины можно поджарить на очень горячей сковороде с минимальным количеством масла. Поджаренные на гриле апельсины выложить на тарелку, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

 Апельсины подаются к запеченному лососю, семге или форели.

Перейти к выбору бальзамического уксуса

greekoliva.livejournal.com

Бальзамический уксус - Греческая Олива

 

Бальзамический уксус

 

Бальзамический уксус имеет давнюю историю

Бальзамический уксус (по-другому, бальзамик) имеет почти 1000-летнюю историю. Первое упоминание о нем датируется 1046 годом.

Родиной бальзамического уксуса по праву считается Италия. До сих пор лучшие виды бальзамического уксуса производятся в окрестностях города Модена. Строго говоря, это не тот уксус, к которому привыкли российские граждане. Наш уксус делают на химических комбинатах пищевой промышленности из разных ацетатов или путем сухой перегонки древесины – не очень аппетитно.

Бывает винный уксус, который получают микробиологическим путем, т.е. сбраживанием вина. В общем случае в качестве вина подойдет любая спиртосодержащая жидкость. Еще в первом тысячелетии до н.э. виноделы заметили, что, если вино оставить в открытом сосуде, оно через некоторое время прокисает и превращается в уксус.

 

Почему «бальзамический»?

Свое название «бальзамический» этот густой темный соус, который и уксусом-то не назовешь, получил от медицинского слова «бальзам». В эпоху Возрождения богатые итальянцы принимали его как бальзам от боли в горле. Благодаря высокой концентрации активных веществ, бальзамик является хорошим антисептиком и афродизиаком.

 

Отличие бальзамического уксуса от винного

Отличие бальзамического уксуса от винного заключается в следующем: первый получают из виноградного сусла (прессованного сока, настоянного на кожице), уваренного до 30% первоначального объема, а винный уксус – это продукт дальнейшего сбраживания вина.

 

Красный и белый уксус

Винный уксус бывает двух видов – красный и белый. Классический красный винный уксус делают из бордосских вин (сорта винограда cabernet, merlot, malbec). Характерный цвет и аромат достигаются длительной выдержкой в дубовых бочках. В кулинарии красный винный уксус используют прежде всего для приготовления соусов, маринадов и классической заправки для салатов.

Белый винный уксус получают из белых сухих вин, он считается более легким по вкусу, чем красный. С белым винным уксусом также готовят различные салатные заправки, используют его в приготовлении мясных блюд. Кроме того, если в белый уксус добавить немного сахара, им можно заменить белое вино в рецепте почти любого соуса.

 

Почему бальзамик дорогой?

Настоящий бальзамический уксус Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena – один из самых дорогих продуктов в мире. Для производства 3-х литров уксуса потребуется 12 лет и 100 литров уваренного сиропа. Такой драгоценный уксус стоит до €100 за 100 г.

Во время выдержки в бочках уксус начинает свое многолетнее брожение: весной и осенью виноградное сусло после спиртового брожения превращается в вино. Летом, когда температура в месте хранения уксуса поднимается до 80°С, начинается уксуснокислое брожение. Зимой весь цикл останавливается, чтобы затем повториться вновь.

 

Применение бальзамического уксуса

Сегодня невозможно представить себе хороший средиземноморский ресторан, в котором не использовался бы благородный бальзамик. Бальзамический уксус  используют не только как заправку для салата, но и в первых и вторых блюдах. Дорогими видами бальзамического уксуса выдержкой 25 лет поливают ягодный десерт.

В кулинарии бальзамический уксус – важный компонент соусов. Пара капель бальзамика отлично подчеркнет вкус сыров. Привычные блюда с бальзамиком становятся изысканным угощением. Наличие уксуса в них улучшает пищеварение и повышает аппетит.

В то же время есть сведения, что благодаря улучшенной выработке ферментов и бальзамический уксус, и оливковое масло помогают лучше переваривать тяжелую пищу и животные жиры. Поэтому мастера средиземноморской кухни сдабривают только что приготовленное на гриле мясо несколькими каплями бальзамика.

 

Монастырский бальзамический уксус

Кроме Италии бальзамический уксус производится в Греции. Лучшие образцы греческого бальзамического уксуса делают в монастырях. При этом полностью соблюдается традиционная технология, пришедшая из Модены - Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena. Такой уксус, благодаря тому, что он был произведен вне Италии, стоит в несколько раз меньше, чем традиционный. Уксус, который вы можете приобрести у нас, произведен в православном монастыре «Святой Троицы» («Agia Triada») на острове Крит.

 

Рецепты блюд с бальзамическим уксусом 

Существует множество рецептов блюд с бальзамическим уксусом. Приведем несколько несложных изысканных рецепта от «Греческой оливы», которые мы сами попробовали.

 

Соус для поджаренного хлеба

Ингредиенты:

3-4 ст. л. Греческого оливкового масла

1 ч.л. бальзамического уксуса с тимьяновым медом

1 ч.л. неострой горчицы

1 щепотка соли

2 поджаренных в тостере кусочка хлеба

 

Способ приготовления:

Подогрейте хлебные кусочки в тостере. В небольшой розетке смешайте греческое оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль. Обмакните поджаренные кусочки хлеба в получившийся соус.

Шикарный завтрак или ланч готов!

 

 

Салатик за  3,5 минуты!

Ингредиенты:

3-4 ст. л. Греческого оливкового масла

1 ч.л. бальзамического уксуса монастырского

Стакан салатных листьев

Томаты черри или на веточке – 3-5 шт

Пармезан 10 г или Фета 30 г

 

Способ приготовления:

Помойте и высушите на бумажном полотенце любые салатные листья, какие у Вас есть (фризе, руккола, айсберг и пр). Измельчите их и добавьте половинки свежих или мгновенно обжаренных в оливковом масле томатов. Полейте оливковым маслом и добавьте несколько камель уксуса бальзамико.

Наслаждайтесь!

 

Клубника под бальзамическим уксусом

Ингредиенты:

300 г свежей клубники

50 г сахарной пудры

бальзамический уксус

мята

 

 

Способ приготовления: 

От клубники отделить чашелистики, ягоды вымыть и просушить бумажным полотенцем. Клубнику порезать вдоль на 4 части, выложить в салатник, посыпать сахарной пудрой, добавить листочки мяты, перемешать, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Салатник затянуть пищевой пленкой, чтобы клубника не заветрелась.

Дать настояться 20 минут.

 

 

Куриная грудка "бальзамик"

Ингредиенты:

2 куриные грудки

соль, перец

1 ч.л. меда

2 ч.л. бальзамического уксуса

кунжут

четверть пучка салата "Айсберг"

 

Способ приготовления:

Куриные грудки порезать крупно, посолить, поперчить, обжарить на гриле или сковороде. Листья "Айсберга" порвать руками, выложить на тарелки. На салат положить теплые грудки, посыпать кунжутом. Мед смешать с бальзамическим уксусом, полить куриное мясо и блюдо подать к столу.

Приятного аппетита!

 

Апельсины гриль

Ингредиенты: 

апельсины 2-3 шт.

сахарная пудра

бальзамический уксус

 

Способ приготовления:

Апельсины для этого блюда нужны крепкие и сочные. Плоды обдать кипятком, от этого они станут еще более ароматными. Острым ножом разрезать каждый плод на 4 части, присыпать сахарной пудрой. Если у вас нет гриля, апельсины можно поджарить на очень горячей сковороде с минимальным количеством масла. Поджаренные на гриле апельсины выложить на тарелку, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

 Апельсины подаются к запеченному лососю, семге или форели.

 

Перейти к выбору бальзамического уксуса

www.greekoliva.ru

Салат "Греческий" с бальзамическим уксусом – рецепты

Сам по себе греческий салат – это уникальное, яркое и вкусное блюдо. Если же в него вместо лимонного сока, как того требует классическая рецептура, добавить бальзамический уксус, то это уже будет настоящий шедевр. «Греческий» салат с бальзамическим уксусом — рецепт при этом становится еще более утонченный, несколько необычный и просто восхитительный.

Также на нашем сайте вы найдете и другие, не менее вкусные рецепты салатов, таких как, крабовый салатик для торжества или новогодний салат с крабовыми палочками.

Как приготовить греческий салат в домашних условиях

Соевый соус в комплексе с дорогим и изысканным уксусом придают и без того шикарному блюду особый, нежный и в тоже время пикантный вкус. Готовится он невероятно легко, но при этом получается совершенным.

Приправа для греческого салата – состав:

  • 1 красный сладкий перчик;
  • 1 желтый сладкий перчик;
  • 400 гр. томатов черри;
  • 200 гр. огурцов;
  • 200 гр. салатных листочков;
  • 1 луковица;
  • 1 зубик чеснока;
  • 200 гр. сыра Фета;
  • 100 гр. оливок;
  • 4 ст. л. уксуса бальзамического;
  • 7 ст. л. масла оливок;
  • 11 ст. л. соуса соевого;
  • треть ч. л. перца молотого;
  • четверть ч. л. сахара.

Как приготовить и чем заправлять греческий салат:

  1. Овощи первым делом следует качественно промыть и просушить на полотенце из бумаги.
  2. Из перчика извлекаются все семена, после чего его уже нарезают на аккуратные квадратики.
  3. Крохотные черри достаточно попросту разрезать на половинки.
  4. Огурцы следует измельчить на тоненькие дольки.
  5. Салат нарезается на как можно более тонкие и в тоже время длинные полоски.
  6. Лук очищается от шелухи, которая ему свойственна и только затем нарезается половинками колец.
  7. Сыр необходимо нарезать на компактные, ровные кубики.
  8. Чеснок требуется попросту измельчить прессом.
  9. Уксус в подходящей для приготовления соуса посуде смешивается с сахаром, маслом оливок, соевым соусом и перчиком.
  10. Все продукты выкладываются в салатник и обильно поливаются только что приготовленной заправкой и сверху выкладываются оливки.

Важно! Нет определенных правил нарезки овощей. При желании их можно нарезать кубиками или же полосками. Салатные листочки можно просто мелко порвать. Таким образом из одних и тех же продуктов можно создать несколько вариаций столь простого и изысканного блюда.

Греческий салат – описание

Творог, конечно, при приготовлении оригинального блюда не использовался. Но такая интерпретация позволяет сделать готовый продукт дешевле и в тоже время вкуснее и проще. Хотя, казалось бы, куда еще проще, ведь он и так готовится всего минут десять от силы.

Продукты и специи для греческого салата:

  • 0,5 кг. томатов;
  • 0,5 кг. огурцов;
  • 300 гр. салатных листочков;
  • 50 гр. зелени лука;
  • пара ст. л. масла оливок;
  • 100 гр. творога с минимальной жирностью;
  • 4 ст. л. уксуса бальзамического;
  • четверть ч. л. перчика молотого.

Греческий салат для похудения:

  1. Огурцы необходимо нарезать на достаточно крупные кубики.
  2. Помидоры требуется измельчить на половинки, или даже четвертинки колец в зависимости от их размера.
  3. Лук и салатные листочки промываются, обязательно просушиваются.
  4. Зелень лука как можно мельче рубится.
  5. Салатные листочки попросту рвутся на небольшие кусочки.
  6. Измельченные компоненты смешиваются с творогом и перекладываются в блюдо, в котором собственно и будет осуществлена его подача.
  7. Для приготовления соуса уксус следует смешать с маслом, а также перчиком.
  8. Только что приготовленный соус выливается на готовое блюдо.

Как делается греческий салат без сыра

Представить себе этот изысканный салат без сыра весьма и весьма сложно. Это, казалось бы, неотъемлемый его компонент. Но попробовав его хоть разок, уже наверняка захочется хотя бы изредка, но готовить и его. А для тех же, кто вообще не любит сыр — это просто находка. Теперь и они смогут наслаждаться этим восхитительным салатом.

Потребуются:

  • 150 гр. томатов, желательно помельче;
  • половина красной луковицы;
  • 8 оливок;
  • пара огурцов;
  • полторы ст. л. масла оливок;
  • полторы ст. л. уксуса бальзамического;
  • 20 гр. зелени петрушки;
  • четверть ч. л. перчика молотого.

Заправка для греческого салата с бальзамическим уксусом:

  1. Лук предварительно следует очистить от свойственной ему шелухи, и только после этого нарезается очень тоненькими половинками колечек.
  2. На тоненькие дольки следует измельчить и помидорчики.
  3. Огурцы же лучше нарезать кубиками или половинками колечек.
  4. Петрушку требуется изначально промыть и просушить. Лишь затем ее нужно уже и порубить.
  5. Оливки извлекаются из баночки и немножко просушиваются на полотенце из бумаги, чтобы излишки жидкости остались на нем.
  6. Все компоненты за исключением лишь петрушки перекладываются в салатник и смешиваются с уксусом, маслом и перчиком.
  7. В завершение готовый продукт остается присыпать измельченной зеленью петрушки и можно уже подавать на стол вместе с горячим, только что испеченным хлебом.

Совет: оливки, используемые в приготовлении блюда, должны быть без косточек. Самостоятельно их извлечь достаточно сложно, да и времени этот процесс немало займет. Нужны определенные навыки, чтобы извлечь косточку и не повредить при этом сам плод. В салате же оливки с косточками – это просто недопустимо. Главное, при покупке стоит обратить на это особое внимание, чтобы потом не было недоразумений и совсем ненужных проблем.

Рецепт греческого салата с сыром

Еще одна вариация шикарного салата, который максимально адаптирован под славянский вкус. Какой сыр нужен для греческого салата? Сыр Фета уж как-то совсем не в этом духе, зато брынза – родная и до боли знакомая. При этом вкус не становится хуже, а наоборот, приобретает особенный, интересный оттенок, который и является главным и неоспоримым преимуществом именно этой рецептуры.

Потребуются:

  • 3 огурца;
  • 4 помидора;
  • 250 гр. брынзы;
  • 20 шт. оливок;
  • 1 сладкий перчик;
  • 4 ст. л. масла оливок;
  • 1 красная крымская луковица;
  • 1 ст. л. уксуса бальзамического.

Салат греческий оригинальный рецепт:

  1. Изначально необходимо тщательно промыть все овощи.
  2. Помидоры простым ножом требуется нарезать на большие, но не чересчур, квадраты или же попросту на дольки.
  3. С огурца срезаются все кончики, и он нарезается по аналогии с предыдущим продуктом – томатами.
  4. Из сладкой перчинки очень аккуратно извлекаются семена, удаляются излишки белой мякоти и затем уже нарезают на тонкие полоски.
  5. Лук предварительно отделяется от свойственной ему шелухи, после чего сразу же нарезается на половинки колец, причем достаточно тонкие и перемешивается с другими измельченными овощами.
  6. С оливок требуется слить всю жидкость и затем выложить сверху на овощи.
  7. Брынзу нужно разрезать на крупные кусочки и также переложить к остальным компонентам салата.
  8. Заправка готовится следующим образом. Уксус перемешивается с маслом оливок, при желании перчится и присаливается.
  9. Готовая заправка перемещается в блюдо. Остается лишь присыпать его зеленью и можно уже подавать к столу.

Также попробуйте приготовить крабовый с китайской капустой, такое блюдо не менее вкусно чем классический вариант.

Салат греческий с пекинской капустой

Благодаря тому, что пекинская капуста сама по себе гораздо сочнее, чем салатные листочки, такая вариация блюда еще более нежная и насыщенная. Специи, добавленные в салат, придают готовому продукту еще более яркий, запоминающийся аромат и изысканный, уникальный вкус.

Потребуются:

  • 250 гр. пекинский капусты;
  • 150 гр. томатов;
  • 200 гр. сыра Фета;
  • пара огурцов;
  • 1 сладкая перчинка;
  • 1 луковица;
  • 100 гр. маслин;
  • 80 гр. масла оливок;
  • треть лимона;
  • 1 ст. л. уксуса бальзамического;
  • 1 зубик чеснока;
  • пол ч. л. специй «Итальянские травы»;
  • четверть ч. л. соли.

Этапы готовки:

  1. Заблаговременно следует позаботиться о приготовлении соуса, так как ему необходимо время, чтобы настояться. С этой целью чеснок чистится от свойственной ему шелухи, измельчается прессом и смешивается с травами, маслом оливок, уксусом, лимонным соком и солью.
  2. Сыр нарезается на кубики сравнительно небольшого размера и смешивается с соусом, в котором и настаивается, пока идет подготовка остальных продуктов.
  3. Лук требуется очистить от свойственной ему шелухи и затем нарезать на тонкие половинки колечек.
  4. Пекинская капуста попросту рубится достаточно крупно при помощи обычного ножа, после чего подсаливается и мнется, чтобы немного пустила сок.
  5. Огурцы и томаты промывают, обсушивают и затем нарезают на кубики не сильно большого, но и не маленького размера.
  6. Из перчика обязательно достаются семена, только после этого его уже нужно нарезать тоненькой соломкой.
  7. Из баночки с оливками сливается вся жидкость, сами же они перекладываются на полотенце из бумаги и немного просушиваются.
  8. В подходящей салатнице огурцы, капуста, обсушенные маслины, помидоры и сладкий перчик перемешиваются.
  9. В виде украшения в данном случае выступает пропитанный соусом сыр.
  10. Остатки соуса вливаются в готовый продукт.

Важно! Желательно использовать в процессе приготовления именно красный, так называемый «крымский» лук, но при желании его можно заменить и на обычный репчатый, и даже на зеленый. Единственное условие – репчатый лук следует предварительно обработать, так как он имеет весьма резкий аромат и вкус. С этой целью его уже в измельченном виде заливают кипятком и настаивают минут пятнадцать, после чего уже остывшую воду нужно попросту слить, а сам же лук хорошенько отжать, чтобы ушли остатки жидкости.

Салат греческий история происхождения уходит корнями в греческую историю, где это блюдо принято готовить с соком лимона. А вот бальзамический уксус – это уже роскошь. Такой соус применяется лишь в особенных случаях, на самых ярких и богатых торжествах. Так почему же не сделать себе такой праздник и не побаловать себя блюдом, в которым не могут насытиться даже сами греки? Тем боле, что это уже не просто классический салат, а удивительное, сказочно ароматное и необыкновенное блюдо. Греческий салат с сухариками рецепт — готовить одно удовольствие – быстро и просто. А вкус же его просто восхитительный, который просто невозможно забыть.

Возможно вас также заинтересуют рецепты крабового салата с креветками или гранатового браслета с курицей.

receptysalatov.com

Бальзамические соусы и уксусы, горчица, брускета, томаты в собственном соку - Греция (пр-ль) выкуп 3

№ Фото Заголовок Примечание Цена Позиции и кто заказал 1 Бальзамический соус Papadimitrou 0,25л Богатый кисло-сладкий вкус, кремовая текстура и тонкий аромат — этот бальзамический соус станет идеальным дополнением к любому блюду, салатам и даже десертам!

Состав: вода, бальзамический уксус 34% (бальзамический уксус, консервант: калий метабисульфит) сахар, стабилизатор: ксантановая камедь, консервант: сорбат калия. Кислотность 1,8%-2,2%

190.26 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 войти
2 Белый Бальзамический соус Papadimitrou 0,25л Уникальный соус на основе белого бальзамического уксуса, добавляет аромат и тонкий вкус любому блюду. Особо рекомендуется для использования в овощных блюдах.

Состав: вода, бальзамический уксус 34% (бальзамический уксус, консервант: калий метабисульфит) сахар, стабилизатор: ксантановая камедь, консервант: сорбат калия. Кислотность 1,8%-2,2%.

190.26 руб. 3 Бальзамический соус с апельсином и лимоном Papadimitrou 0,25л Белый бальзамический соус, в сочетании с цитрусовыми, имеет сбалансированный вкус и тонкий аромат, рекомендуется для приготовления рыбы на гриле.

Состав: вода, бальзамический уксус 34% (бальзамический уксус, консервант: Е224), сахар, апельсиновый джем (10%) апельсины (45%), глюкозный сироп, вода, сахар, желирующее вещество: пектин, регулятор кислотности: лимонная кислота и цитрат натрия, ароматизаторы, усилитель цвета: каротин и экстракт паприки, антиоксидант: аскорбиновая кислота, консервант: сорбат калия), стабилизатор: ксантановая камедь, консервант сорбат калия, натуральный лимонный ароматизатор 0,01%. Кислотность 1,8%-2,2%.

190.26 руб. 4 Бальзамический уксус Каламата 0,25л Papadimitrou Бальзамический уксус — наиболее изысканный, богатый вкусовыми обертонами и традиционно дорого ценящийся среди пищевых уксусов. Несмотря на название «уксус», по способу приготовления он значительно отличается от других пищевых уксусов. Каламата Бальзамический Уксус — это чистый, натуральный продукт, происходящий исключительно из изюма южной части полуострова Пелопоннесс. Основываясь на традиционной греческой рецептуре, сладкий, темный уксус не содержит искусственные красители и консерванты. Его созревание происходит в дубовых бочках и его уникальный кисло-сладкий вкус, характерен своим Средиземноморским наследием. Пападимитриу (Papadimitriou) является ведущим брендом бальзамических уксусов в Греции и экспортируется на самые требовательные рынки по всему миру. Бальзамический уксус применяют для первых блюд, салатов, маринадов, десертов. Бальзамический уксус — изысканный продукт. Он гораздо более качественный, чем обычный винный уксус, что подтверждается его широкой популярностью у ценителей во всем мире.

Состав: бальзамический уксус, консервант калия метабисульфит, сорбат калия. Кислотность 6%.

157.5 руб. 5 Белый Бальзамический уксус Каламата 0.25л Papadimitrou Бальзамический уксус — наиболее изысканный, богатый вкусовыми обертонами и традиционно дорого ценящийся среди пищевых уксусов. Несмотря на название «уксус», по способу приготовления он значительно отличается от других пищевых уксусов. Каламата Бальзамический Уксус — это чистый, натуральный продукт, происходящий исключительно из изюма южной части полуострова Пелопоннесс. Основываясь на традиционной греческой рецептуре, сладкий, темный уксус не содержит искусственные красители и консерванты. Его созревание происходит в дубовых бочках и его уникальный кисло-сладкий вкус, характерен своим Средиземноморским наследием. Пападимитриу (Papadimitriou) является ведущим брендом бальзамических уксусов в Греции и экспортируется на самые требовательные рынки по всему миру. Бальзамический уксус применяют для первых блюд, салатов, маринадов, десертов. Бальзамический уксус — изысканный продукт. Он гораздо более качественный, чем обычный винный уксус, что подтверждается его широкой популярностью у ценителей во всем мире.

Состав: бальзамический уксус, консервант калия метабисульфит, сорбат калия. Кислотность 6%.

165.06 руб. 6 Белый Бальзамический уксус Каламата 0.5 л Papadimitrou Бальзамический уксус — наиболее изысканный, богатый вкусовыми обертонами и традиционно дорого ценящийся среди пищевых уксусов. Несмотря на название «уксус», по способу приготовления он значительно отличается от других пищевых уксусов. Каламата Бальзамический Уксус — это чистый, натуральный продукт, происходящий исключительно из изюма южной части полуострова Пелопоннесс. Основываясь на традиционной греческой рецептуре, сладкий, темный уксус не содержит искусственные красители и консерванты. Его созревание происходит в дубовых бочках и его уникальный кисло-сладкий вкус, характерен своим Средиземноморским наследием. Пападимитриу (Papadimitriou) является ведущим брендом бальзамических уксусов в Греции и экспортируется на самые требовательные рынки по всему миру. Бальзамический уксус применяют для первых блюд, салатов, маринадов, десертов. Бальзамический уксус — изысканный продукт. Он гораздо более качественный, чем обычный винный уксус, что подтверждается его широкой популярностью у ценителей во всем мире.

Состав: бальзамический уксус, консервант калия метабисульфит, сорбат калия. Кислотность 6%.

297.36 руб. 7 Горчица с олив.пастой,томатами и базиликом (200гр) Для приготовления горчицы используют целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, меда, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд. Эта горчица идеально подходит для курицы и бутербродов.

Состав: вода, бальзамический уксус (20%), семена горчицы, томатная паста 5,5%, оливковое масло Extra Virgin (4,5%), соль, паста из оливок 2% (оливки Каламата, маслины, оливковое масло Extra Virgin 4%, уксус, орегано, соль, регулятор кислотности: молочная кислота), травы (базилик 0,3%), мед, натуральные эфирные масла, специи, стабилизатор Е415, пищевой краситель: куркумин, окислитель: лимонная кислота, консервант: сорбат калия.

128.52 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 войти
8 Горчица с олив.маслом и бальзам. уксусом (200гр) Для приготовления горчицы используют целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, меда, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд. Эта горчица идеально подходит для мясных блюд.

Состав: вода, бальзамический уксус (23%), семена горчицы, оливковое масло Extra Virgin (3,5%), соль, мед, специи, перец чили (0,3%), паприка (0,1%) стабилизатор E415, пищевой краситель: куркумин, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия. Кислотность 1,0%-1,6%. Продукт не содержит ГМО.

128.52 руб. 9 Горчица острая с оливковым маслом (300гр) Для приготовления горчицы используют целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, меда, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд. Эта горчица идеально подходит для тостов, курицы и шашлыка.

Состав: вода, уксус бальзамический, молотые семена горчицы, масло оливковое Extra Virgin (3,5%), мед, специи, стабилизатор Е415, пищевой краситель куркумин, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия. Кислотность 1,0%-1,6%.

154.96 руб. 10 Горчица мягкая с оливковым маслом (300гр) Для приготовления горчицы используют целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, меда, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд.Эта горчица идеально подходит для тостов, курицы, шашлыка и бутербродов.

Состав: вода, уксус бальзамический, молотые семена горчицы, масло оливковое Extra Virgin (4,5%), мед, специи, стабилизатор Е415, пищевой краситель куркумин, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия. Продукт не содержит ГМО. Кислотность 1,0%-1,6%

154.96 руб. 11 Тахини (Кунжутная паста) KANDYLAS 350г Тахини или тхина (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) — жирная паста из молотых кунжутных семян, для разведения которой используют лимонный сок, оливковое масло и т.д. (такая тахини служит основой, например, для хумуса). Кроме того, тахини используется для приготовления сладкой халвы с добавлением сиропов, шоколада и орехов.

Состав: 100% кунжутное семя

420.84 руб. 12 Сушеные томаты в подсолнечном масле DELPHI (340гр) Сушеные томаты в масле используются для приготовления томатных супов и изысканных соусов, придают пикантный вкус любому блюду.

Состав: сушеные томаты, подсолнечное масло, морская соль, винный уксус, каперсы, чеснок, травы и специи, регулятор кислотности лимонная кислота. Возможно содержание фрагментов орехов.

199.08 руб. 13 Томаты резанные очищенные в собственном соку perfetto special (370гр) Томаты в собственном соку используются для приготовления томатных супов и изысканных соусов, придают пикантный вкус любому блюду.

Состав: томаты целые очищенные (60%), легкоконцентрированный томатный сок (40%), антиоксидант лимонная кислота. Хранить в прохладном сухом месте. Открытую упаковку хранить в холодильнике и употребить в течение 3-4 дней. Срок годности 28 месяцев.

59.5 руб. 14 Томаты протертые в собственном соку (пассата) perfetto special (500гр) Протертые томаты в собственном соку используются для приготовления томатных супов и изысканных соусов, придают пикантный вкус любому блюду.

Состав: легкоконцентрированный томатный сок (7% растворимых сухих веществ), соль, антиоксидант лимонная кислота. Хранить в прохладном сухом месте. Открытую упаковку хранить в холодильнике не более 3-х дней.

59.5 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 войти
15 Брускета из сушеных томатов DELPHI (230гр) Классическая Средиземноморская закуска, подается с поджаренным хлебом.

Состав: сушеные томаты, подсолнечное масло, зеленые оливки, маслины Каламата, уксус, чеснок, соль, сахар, зелень, регулятор кислотности: лимонная кислота. Хранить в прохладном, сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 2 недель. Срок хранения 24 месяцев.

170 руб. 16 Брускета из печеного перца DELPHI (230гр) Классическая Средиземноморская закуска, подается с поджаренным хлебом.

Состав: перец печеный, подсолнечное масло, зеленые оливки, бальзамический уксус, чеснок, морская соль, сахар, зелень, регулятор кислотности: лимонная кислота. Хранить в прохладном, сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 2 недель. Срок хранения 24 месяцев.

170 руб. 17 Брускета из оливок DELPHI (230гр) Классическая Средиземноморская закуска, подается с поджаренным хлебом.

Состав: зеленые оливки, оливки Каламата, подсолнечное масло, оливковое масло Extra, сушеные томаты, красный перец, морская соль, чеснок, каперсы, лук, бальзамический уксус, лимонный сок, зелень, регулятор кислотности: молочная кислота. Хранить в прохладном, сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 2 недель. Срок хранения 24 месяцев.

170 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
4 Заказано
5 войти
18 Оливки с/к DELPHI (400гр) Зеленые оливки с косточкой Delphi понравятся тем, кто хочет насладиться реально сильным вкусом рано собранных плодов из Северной и Центральной Греции. Их мякоть чуть жестче, чем у черных оливок. Обладают отчетливым вкусом и фирменным горьковатым послевкусием. Приготавливаются в натуральном рассоле.

Состав: оливки с косточкой Супериор 261-290, вода, соль, регулятор кислотности: молочная кислота, лимонная кислота. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

110.88 руб. 19 Оливки б/к DELPHI (400гр) оливки без косточки Delphi — идеальный инструмент для выражения вашего гастрономического воображения. Попробуйте сами нафаршировать их вашим любимым ингредиентом или поэкспериментировать с комбинациями из голубого сыра или копченой индейки, открыв совершенно новые оттенки вкуса. Идеально подходит для салатов, пиццы и закусок. Приготавливаются и хранятся в натуральном рассоле.

Состав: оливки без косточки Супериор 261-290, вода, соль, регулятор кислотности: молочная кислота, лимонная кислота. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

117.94 руб. 20 Маслины с/к DELPHI (400гр) Маслины невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Они активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце. Их характерной особенностью является изменение цвета в процессе созревания. Он варьируется от зеленого к черному, но, независимо от цвета, греческие маслины и оливки славятся своим превосходным качеством.

Состав: маслины с косточкой Супериор 261-290, вода, соль, глюконат железа, регулятор кислотности: молочная кислота. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев

110.88 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 войти
21 Маслины б/к DELPHI (400гр) Маслины невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Они активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце. Их характерной особенностью является изменение цвета в процессе созревания. Он варьируется от зеленого к черному, но, независимо от цвета, греческие маслины и оливки славятся своим превосходным качеством.

Состав: маслины без косточек Супериор 261-290, вода, соль, глюконат железа, регулятор кислотности: молочная кислота. Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

113.4 руб. 22 Маслины Каламата б/к DELPHI (350гр) Маслины Каламата обладают мягким узнаваемым вкусом и активно используются в блюдах итальянской и греческой кухни: салатах, пицце, закусках и т.д. Кроме того, они славятся полезными свойствами, так как содержат витамины, олеиновую кислоту, кальций, железо, магний.

Cостав: маслины без косточек Каламата (57,1%), вода, морская соль, винный уксус. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

192.78 руб. 23 Маслины Каламата с/к DELPHI (350гр) Маслины Каламата обладают мягким узнаваемым вкусом и активно используются в блюдах итальянской и греческой кухни: салатах, пицце, закусках и т.д. Кроме того, они славятся полезными свойствами, так как содержат витамины, олеиновую кислоту, кальций, железо, магний.

Состав: маслины с косточкой Каламата (57,1%), вода, морская соль, винный уксус. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

171.36 руб. 24 Оливки черные натуральные в оливковом маслеLELIA (275гр) Оливки невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Оливки активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце.

Состав: оливки черные c косточкой, соль, вода, уксус, оливковое масло. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности 18 месяцев.

138.6 руб. 25 Паста из заленых оливок 124.74 руб. 26 Паста из маслин 128.52 руб. 27 Маслины с/ к супер MAMMOUTH 820г. Маслины невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Они активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце. Их характерной особенностью является изменение цвета в процессе созревания. Он варьируется от зеленого к черному, но, независимо от цвета, греческие маслины и оливки славятся своим превосходным качеством.

Масса нетто: 820г. Масса основного продукта: 465г.

Состав: маслины с косточкой Супер Маммут 91-100, вода, соль, глюконат железа, регулятор кислотности молочная кислота. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

220 руб. 28 Оливки с/ к супер MAMMOUTH Оливки с косточкой Супер Маммут от Delphi понравятся тем, кто хочет насладиться реально сильным вкусом рано собранных плодов из Северной и Центральной Греции. Их мякоть чуть жестче, чем у черных оливок. Обладают отчетливым вкусом и фирменным горьковатым послевкусием. Приготавливаются в натуральном рассоле.

Масса нетто: 820г. Масса основного продукта: 465г.

Состав: оливки с косточкой Супер Маммут 91-100 (56,7%), вода, соль, регулятор кислотности молочная кислота. Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

269.64 руб. 29 Оливки б/к КолосалDELPHI 820г Оливки Delphi понравятся тем, кто хочет насладиться реально сильным вкусом рано собранных плодов из Северной и Центральной Греции. Их мякоть чуть жестче, чем у черных оливок. Обладают отчетливым вкусом и фирменным горьковатым послевкусием. Приготавливаются в натуральном рассоле.

Масса нетто: 820г. Масса основного продукта: 380г.

Состав: оливки без косточек Колоссал 121-140, вода, морская соль, регулятор кислотности молочная кислота, лимонная кислота. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

259.56 руб. 30 Маслины б/ к колосал DELPHI 820г Маслины невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Они активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце. Их характерной особенностью является изменение цвета в процессе созревания. Он варьируется от зеленого к черному, но, независимо от цвета, греческие маслины и оливки славятся своим превосходным качеством.

Масса нетто: 820г. Масса основного продукта: 380г.

Состав: маслины без косточек Колоссал 121-140, вода, соль, глюконат железа, регулятор кислотности молочная кислота. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

210 руб. 31 Томаты очищенные в собст.соку 800 г Очищенные томаты в собственном соку используются для приготовления томатных супов и изысканных соусов, придают пикантный вкус любому блюду.

Состав: очищенные томаты, томатный сок, регулятор кислотности: лимонная кислота. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 7 дней. Дату выработки и окончание срока годности см. на крышке.

99.96 руб.

sp.bvf.ru

как сделать, с чего приготовить, чем заменить и его применение в кулинарии, а также советы как правильно выбрать

Национальные продукты кухни Италии становятся  все больше популярными в постсоветских кухнях. Хотя некоторые при своей известности все также загадочны для многих хозяек. В этом посте предлагаю вам узнать историю знаменитого бальзамика (бальзамического уксуса), советы  правильного выбора и приготовления его своими руками.

Этот изысканный aceto balsamico самый дорогой и качественный из уксусных продуктов с интенсивным, кисло-сладким, неповторимым вкусом.

История знаменитой приправы бальзамико

Еще в Древнем Риме уникальные способности густой темной жидкости использовали в медицине.

В рукописях впервые бальзамический уксус упоминается в 1046 году, когда будущему королю Генриху II был подарен маленький бочонок уникального продукта. С этих пор была положена традиция преподносить королям такие «дорогие королевские подарки».

Противовоспалительные и антимикробные свойства сделали уксус отличным средством для обрабатывания ран, а в годы повальной чумы в Италии (1503), Лукреция Борджиа использовала его в борьбе с инфекцией.

Джакомо Казанова, зная о чудотворных свойствах бальзамического уксуса, использовал его в качестве афродизиака. И только через время кулинарные качества стали известны мировым поварам, которые к названию продукта присоединили прилагательное «бальзамический».

Производство бальзамика в средние века было привилегией небольшого круга семейств среднего класса и аристократии, которые имели свои тонкости и секреты изготовления. Более 300 известных итальянских семей передают такие секреты из поколения в поколение. Семья Лучано Паваротти – одна из них.

Что такое бальзамический уксус

Такое романтическое название имеет особенный вид виноградного уксуса из белого сорта винограда требиано. «До кондиции» он доходит минимум 12 лет в деревянных бочках из разной древесины, испаряясь на 10% за год. Выход качественного продукта очень маленький: из 100-литровой бочки получается 12-15 литров.

Часто путают винный и бальзамический продукт, что в корне не правильно: винный уксус – перебродившее вино, а бальзамический – тоже вино, процесс созревания которого проходит несколько десятков лет, что делает его очень дорогим.

Применение в кулинарии

До недавнего времени я сама использовала бальзамик очень редко – только для салатов из пекинской капусты. Но интернет подарил мне возможность расширить область его применения.

Использовать бальзамический уксус надо буквально каплями. Злоупотреблять им как и другими уксусными продуктами не рекомендуется, рискуя заработать гастрит.

В Италии он присутствует в супах, маринованной рыбе, салатах, десертах. Отлично оттенит бальзамик вкус сыра или клубничного салата.

Как правильно выбрать бальзамик

Как и для рецептуры, так и для упаковки бальзамического уксуса итальянцы придерживаются строгих стандартов, которые дают нам возможность ориентироваться перед прилавком с множеством разновидностей бальзамика и с его разной ценовой политикой.

Наиболее титулованным считается продукция под аббревиатурой А.В.Т.М. Так именует себя консорциум всех производителей традиционного бальзамика из города Модены. Продукт с малым сроком выдержки (3-5 лет) с добавлением натурального красителя (жженый сахар) – более доступный для нас вариант и имеет аббревиатуру А.В.М. или А.В.R.E.

Как правильно выбрать

Особое внимание надо обратить на этикетку:

  1. Обязательно должна быть надпись, что это 100% виноградный сок и указана максимально допустимая кислотность (не более 6%).
  2. Настоящий оригинальный продукт будет иметь надпись di Reggio Emilia или Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Ключевым словом будет слово «традиционный».
  3. Если продукт произведен за границами города Модена, это уже вторая категория, которая носит одно из этих наименований: condimento balsamico, salsa balsamica или salsa di mosto cotto. Этот продукт более демократичен и доступен для широкого круга потребителей. Но надо также помнить, что под таким именем есть возможность покупки подделки. Поэтому обращаем особое внимание на цвет и консистенцию продукта. Мы помним, что она должна быть темного цвета и густой.
  4. Еще более доступным может быть бальзамический уксус, изготовленный в Греции или в Испании. Выбирая продукт этих производителей, обязательно внимательно смотрим на его внешний вид (светлый цвет и жидкая консистенция укажут на подделку).
  5. Если же вы позволите себе купить настоящий бальзамик, но при этом не знаете, как его выбрать, ориентируйтесь на внешний вид крышечки на бутылке:

производители из Модены: кремовый цвет крышечки – выдержка 12 лет;

золотистый цвет крышечки – выдержка более 25 лет;

производитель из Эмили-Романьи: красная этикетка – выдержка 12 лет;

серебряная этикетка – выдержка 18 лет;

золотистая этикетка – выдержка более 25 лет.

6. Ориентируйтесь также на ценовую политику: 100-граммовая бутылочка молодого balsamico стоит в пределах 40 евро, с выдержкой более 25 лет – около 70 евро.

7. Минимальный срок выдержки — 3 года.

8. Сертификация натурального продукта обязательна и прошедший ее будет иметь на бутылке соответствующий знак.

Для жителей маленьких городков или сельских деревень покупка такого продукта будет проблематичной. Здесь могу предложить только интернет-магазины, потому что такой вариант покупки использую и сама.

Как приготовить в домашних условиях или чем заменить

Понимаю, что многие, кого заинтересовал balsamico, после информации о ценовой политике, вздохнут и напишут, что это продукт им не по карману. Но сразу вас успокою: вы можете почитать, чем его можно заменить и как сделать в домашних условиях. Думаю, что этот вариант точно приемлем для многих хозяюшек. Предлагаю вам рецепт приготовления, который используют многие кулинары.

Для приготовления нам понадобиться:

  • Уксус 9% — 400 мл;
  • Корица – ½ ч.л.;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Сахар – 1 ст. л.;
  • Вишня – 400 г.

Из вишни удаляем косточки и давим ее ложкой. Добавляем все ингредиенты по рецептуры и, доведя до кипения, провариваем на слабом огне еще 20 минут. После остывания сливаем в стеклянную емкость и, накрыв крышкой, отправляем настаиваться в холодильник.

Через несколько дней наш домашний бальзамико процеживаем через пару слоев марли и, вылив в стерилизованную бутылку, отправляем на хранение в холодильник.

Этот рецепт наиболее точно напоминает вкус бальзамика из Модены. Конечно, это имитация, но она будет наиболее удачной.

Кстати, чтобы не покупать имитацию ивановского трикотажа на прилавках магазинов, предлагаю вам заглянуть в интернет-магазин «TAILAN.RU» (http://tailan.ru/halatyu), где вы сможете купить оригинальные женские халаты из Иваново.

Для тех, кто любит использовать на своей кухне различные оригинальные соусы и заправки, предлагаю приготовить еще несколько оригинальных заправок на основе balsamico.

Базовая итальянская заправка для салатов

Эту заправку используют для салатов из свежего листового салата и руколлы. Для его приготовления смешиваем бальзамико и оливковое масло в пропорции 1:3 (1 ст. л. бальзамико и 3 ст.л. оливкового масла). Заправлять салат надо непосредственно перед подачей на стол.

Заправка на основе зеленого соуса песто

Эта заправка также традиционна для итальянской кухни и готовится на основе соуса песто. Если вы намерены перейти на низкокалорийную пищу, то эта заправка с легкостью заменит вам майонез. Для ее приготовления берем по столовой ложке бальзамического уксуса и соуса песто и добавляем 2 столовых ложки оливкового масла.

Заправка с итальянскими травами

К базовому рецепту заправки (оливковое масло + бальзамико 3:1) добавляем итальянские травы (орегано и тмин). Если есть какие-то личные предпочтения в травах добавляем.

Чесночная заправка

Для приготовления этой заправки надо набор продуктов побольше: 1 ст. л. бальзамика, 3 ст. л. оливкового масла, по щепотке молотого черного перца и соли, раздавленный зубчик чеснока.

Смешанными ингредиентами можно заправить две порции салата.

Хранение aceto balsamico

Сроки хранения на прямую зависят от качества приобретенного  balsamico. Качественному продукту несколько лет хранения будут только на пользу, при условии, что этот бальзамический уксус при производстве был выдержан не менее 12 лет.

А вот для более демократичных промышленных вариантов бальзамика срок хранения ограничен: при условии хранения в темном месте продукт сохраняет свои качества не более года. Обычно этот срок зависит от добавленных в него консервантов, о чем производитель сообщает дополнительно на этикетке.

Надеюсь, что история  этого знаменитого итальянского продукта, удивительной, поистине королевской приправы пришлась вам по душе, и вы обязательно разыщете его на прилавках магазинов.

Желаю вам удачных экспериментов на кухне и хорошего настроения!

Читайте еще похожие записи:

Бесплатная книга «Орхидеи.Практическое руководство» Книга «Домашняяаптечка для орхидей»

ymadam.ru

Заправка для греческого салата

Греческий салат - простое и полезное овощное кушанье. Состав салата варьируется в широких пределах, но аутентичная версия ограничивается огурцами, томатами, салатом латук, сыром "Фета", красным луком и маслинами. Заправка для салата также в основном минималистична, направленная на то, чтобы сохранить вкус свежих овощей нетронутым.

В этой статье мы рассмотрим как классику заправок к греческому салату, так и различные модификации аутентичных рецептов.

Классическая заправка для греческого салата

Рецепт заправки для классического греческого салата не требует даже списка ингредиентов, настолько он прост и лаконичен. Берем лимонный сок и оливковое масло в соотношении 1:2. Лимонный сок взбиваем в маслом при помощи венчика, добавив к смеси немного соли и перца. Готовую заправку дополняем сушеным орегано по вкусу.

Не смотря на то как вы приготовите салат греческий: с брынзой, или "Фетой" заправка прекрасно дополнит любой вариант кушанья.

Заправка для греческого салата c бальзамическим уксусом

Другая, не менее популярная версия салатной заправки для греческого подразумевает использование бальзамического уксуса вместо лимонного сока. Учитывайте, что бальзамический уксус обязательно должен быть очень качественным, иначе вкус будет испорчен.

Ингредиенты:

  • бальзамический уксус - 1/4 ст.;
  • коричневый сахар - 2 ч. ложки;
  • измельченный чеснок - 1 ст. ложка;
  • соль, молотый черный перец - 1/2 ч. ложки;
  • оливковое масло - 3/4 ст.

Приготовление

Бальзамический уксус с помощью венчика взбиваем с сахаром и чесноком, добавляем соль и перец. Не переставая помешивать будущий соус, тонкой струйкой вливаем к нему оливковое масло, стараясь, чтобы будущий соус получился как можно более однородным. Готовый соус подают к столу сразу же, сохраняя его комнатную температуру.

Заправка для греческого салата с соевым соусом

Ингредиенты:

  • соевый соус - 2 ст. ложки;
  • оливковое масло - 4 ст. ложки;
  • лимонный сок - 2 ст. ложки;
  • мед - 1 ст. ложка.

Приготовление

Жидкий мед смешиваем с соевым соусом до полного растворения. Добавляем немного лимонного сока и снова перемешиваем. Не переставая взбивать заправку венчиком, подливаем оливковое масло. Готовую заправку можно хранить в герметичном контейнере порядка 2 недель.

Рецепт заправки для греческого салата

Ингредиенты:

  • сушеный орегано - 1 ч. ложка;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • дижонская горчица - 1/2 ч. ложки;
  • соль, перец - по вкусу;
  • красный винный уксус - 1/4 ст.;
  • оливковое масло - 1/2 ст.

Приготовление

Чеснок пропускаем через пресс, а полученное пюре смешиваем с орегано, горчицей, уксусом, солью и перцем в небольшой мисочке. Постоянно помешивая заливаем все ингредиенты оливковым маслом. В итоге должна получится однородная на вид эмульсия. Даем заправке постоять минут 30, чтобы вкусы и ароматы смешались вместе при комнатной температуре.

Заправка для греческого салата с майонезом

Ингредиенты:

  • оливковое масло - 1/4 ст.;
  • лимонный сок - 1/4 ст.;
  • чеснок - 1-2 зубчика;
  • мед -1 ст. ложка;
  • майонез - 2 ст. ложки;
  • красный винный уксус - 1-2 ч. ложки;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление

Чеснок пропускаем через пресс, или мелко рубим ножом. Смешиваем чеснок с майонезом, солью и медом до однородности, после чего постоянно взбивая, вводим в смесь сначала оливковое масло, а затем лимонный сок. Последним в заправку идет небольшое количество винного уксуса, который добавит пикантности готовому соусу. Заправку к греческому салату лучше подавать охлажденной. Она получается очень густой и кремовой, а богатый вкус способен дополнить любой салат.

 

womanadvice.ru

Бальзамические соусы и уксусы, горчица, брускета, томаты в собственном соку - Греция (пр-ль) выкуп 1

№ Фото Заголовок Примечание Цена Позиции и кто заказал 1 Бальзамический соус Papadimitrou 0,25л Богатый кисло-сладкий вкус, кремовая текстура и тонкий аромат — этот бальзамический соус станет идеальным дополнением к любому блюду, салатам и даже десертам!

Состав: вода, бальзамический уксус 34% (бальзамический уксус, консервант: калий метабисульфит) сахар, стабилизатор: ксантановая камедь, консервант: сорбат калия. Кислотность 1,8%-2,2% Продукт не содержит ГМО. Не содержит глютен. Хранить в прохладном и защищенном от солнечных лучей месте. После вскрытия хранить в холодильнике. Срок годности 24 месяца.

190.26 руб. 2 Белый Бальзамический соус Papadimitrou 0,25л Уникальный соус на основе белого бальзамического уксуса, добавляет аромат и тонкий вкус любому блюду. Особо рекомендуется для использования в овощных блюдах.

Состав: вода, бальзамический уксус 34% (бальзамический уксус, консервант: калий метабисульфит) сахар, стабилизатор: ксантановая камедь, консервант: сорбат калия. Кислотность 1,8%-2,2%. Продукт не содержит ГМО. Не содержит глютен. Хранить в прохладном и защищенном от солнечных лучей месте. После вскрытия хранить в холодильнике. Срок годности 24 месяца.

190.26 руб. 3 Бальзамический соус с апельсином и лимоном Papadimitrou 0,25л Белый бальзамический соус, в сочетании с цитрусовыми, имеет сбалансированный вкус и тонкий аромат, рекомендуется для приготовления рыбы на гриле.

Состав: вода, бальзамический уксус 34% (бальзамический уксус, консервант: Е224), сахар, апельсиновый джем (10%) апельсины (45%), глюкозный сироп, вода, сахар, желирующее вещество: пектин, регулятор кислотности: лимонная кислота и цитрат натрия, ароматизаторы, усилитель цвета: каротин и экстракт паприки, антиоксидант: аскорбиновая кислота, консервант: сорбат калия), стабилизатор: ксантановая камедь, консервант сорбат калия, натуральный лимонный ароматизатор 0,01%. Кислотность 1,8%-2,2%. Хранить в прохладном и сухом месте. После вскрытия хранить в холодильнике. Срок годности 24 месяца.

190.26 руб. 4 Бальзамический уксус Каламата 0,25л Papadimitrou Бальзамический уксус — наиболее изысканный, богатый вкусовыми обертонами и традиционно дорого ценящийся среди пищевых уксусов. Несмотря на название «уксус», по способу приготовления он значительно отличается от других пищевых уксусов. Каламата Бальзамический Уксус — это чистый, натуральный продукт, происходящий исключительно из изюма южной части полуострова Пелопоннесс. Основываясь на традиционной греческой рецептуре, сладкий, темный уксус не содержит искусственные красители и консерванты. Его созревание происходит в дубовых бочках и его уникальный кисло-сладкий вкус, характерен своим Средиземноморским наследием. Пападимитриу (Papadimitriou) является ведущим брендом бальзамических уксусов в Греции и экспортируется на самые требовательные рынки по всему миру. Бальзамический уксус применяют для первых блюд, салатов, маринадов, десертов. Бальзамический уксус — изысканный продукт. Он гораздо более качественный, чем обычный винный уксус, что подтверждается его широкой популярностью у ценителей во всем мире.

Состав: бальзамический уксус, консервант калия метабисульфит, сорбат калия. Кислотность 6%. Хранить в прохладном и защищенном от солнечных лучей месте. После вскрытия хранить в холодильнике. Возможен осадок. Не взбалтывать. Срок годности не ограничен.

157.5 руб. 5 Белый Бальзамический уксус Каламата 0.25л Papadimitrou Бальзамический уксус — наиболее изысканный, богатый вкусовыми обертонами и традиционно дорого ценящийся среди пищевых уксусов. Несмотря на название «уксус», по способу приготовления он значительно отличается от других пищевых уксусов. Каламата Бальзамический Уксус — это чистый, натуральный продукт, происходящий исключительно из изюма южной части полуострова Пелопоннесс. Основываясь на традиционной греческой рецептуре, сладкий, темный уксус не содержит искусственные красители и консерванты. Его созревание происходит в дубовых бочках и его уникальный кисло-сладкий вкус, характерен своим Средиземноморским наследием. Пападимитриу (Papadimitriou) является ведущим брендом бальзамических уксусов в Греции и экспортируется на самые требовательные рынки по всему миру. Бальзамический уксус применяют для первых блюд, салатов, маринадов, десертов. Бальзамический уксус — изысканный продукт. Он гораздо более качественный, чем обычный винный уксус, что подтверждается его широкой популярностью у ценителей во всем мире.

Состав: бальзамический уксус, консервант калия метабисульфит, сорбат калия. Кислотность 6%. Хранить в прохладном и защищенном от солнечных лучей месте. После вскрытия хранить в холодильнике. Возможен осадок. Не взбалтывать. Срок годности 36 месяцев.

165.06 руб. 6 Белый Бальзамический уксус Каламата 0.5 л Papadimitrou Бальзамический уксус — наиболее изысканный, богатый вкусовыми обертонами и традиционно дорого ценящийся среди пищевых уксусов. Несмотря на название «уксус», по способу приготовления он значительно отличается от других пищевых уксусов. Каламата Бальзамический Уксус — это чистый, натуральный продукт, происходящий исключительно из изюма южной части полуострова Пелопоннесс. Основываясь на традиционной греческой рецептуре, сладкий, темный уксус не содержит искусственные красители и консерванты. Его созревание происходит в дубовых бочках и его уникальный кисло-сладкий вкус, характерен своим Средиземноморским наследием. Пападимитриу (Papadimitriou) является ведущим брендом бальзамических уксусов в Греции и экспортируется на самые требовательные рынки по всему миру. Бальзамический уксус применяют для первых блюд, салатов, маринадов, десертов. Бальзамический уксус — изысканный продукт. Он гораздо более качественный, чем обычный винный уксус, что подтверждается его широкой популярностью у ценителей во всем мире.

Состав: бальзамический уксус, консервант калия метабисульфит, сорбат калия. Кислотность 6%. Хранить в прохладном и защищенном от солнечных лучей месте. После вскрытия хранить в холодильнике. Возможен осадок. Не взбалтывать. Срок годности 36 месяцев.

297.36 руб. 7 Горчица с олив.пастой,томатами и базиликом (200гр) Для приготовления горчицы используют целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, меда, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд. Эта горчица идеально подходит для курицы и бутербродов.

Состав: вода, бальзамический уксус (20%), семена горчицы, томатная паста 5,5%, оливковое масло Extra Virgin (4,5%), соль, паста из оливок 2% (оливки Каламата, маслины, оливковое масло Extra Virgin 4%, уксус, орегано, соль, регулятор кислотности: молочная кислота), травы (базилик 0,3%), мед, натуральные эфирные масла, специи, стабилизатор Е415, пищевой краситель: куркумин, окислитель: лимонная кислота, консервант: сорбат калия. Хранить в сухом месте при температуре от +6˚С до +18˚С После вскрытия хранить в холодильнике. Срок хранения 18 месяцев.

128.52 руб. 8 Горчица с олив.маслом и бальзам. уксусом (200гр) Для приготовления горчицы используют целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, меда, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд. Эта горчица идеально подходит для мясных блюд.

Состав: вода, бальзамический уксус (23%), семена горчицы, оливковое масло Extra Virgin (3,5%), соль, мед, специи, перец чили (0,3%), паприка (0,1%) стабилизатор E415, пищевой краситель: куркумин, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия. Кислотность 1,0%-1,6%. Продукт не содержит ГМО. Хранить в защищенном от солнечных лучей месте. После вскрытия хранить в холодильнике. Срок годности 18 месяцев.

128.52 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 войти
9 Горчица острая с оливковым маслом (300гр) Для приготовления горчицы используют целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, меда, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд. Эта горчица идеально подходит для тостов, курицы и шашлыка.

Состав: вода, уксус бальзамический, молотые семена горчицы, масло оливковое Extra Virgin (3,5%), мед, специи, стабилизатор Е415, пищевой краситель куркумин, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия. Кислотность 1,0%-1,6%. Продукт не содержит ГМО. Хранить в защищенном от солнечных лучей месте. Открытую упаковку хранить в холодильнике. Срок годности 18 месяцев.

154.96 руб. 10 Горчица мягкая с оливковым маслом (300гр) Для приготовления горчицы используют целые или размолотые зерна горчицы с добавлением воды, оливкового масла, уксуса, специй и душистых трав, меда, томатов и т.д. В зависимости от добавок, горчица может иметь богатую палитру вкусов и служить прекрасным дополнением для различных блюд.Эта горчица идеально подходит для тостов, курицы, шашлыка и бутербродов.

Состав: вода, уксус бальзамический, молотые семена горчицы, масло оливковое Extra Virgin (4,5%), мед, специи, стабилизатор Е415, пищевой краситель куркумин, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия. Продукт не содержит ГМО. Кислотность 1,0%-1,6% Хранить в защищенном от солнечного света месте. Открытую упаковку хранить в холодильнике. Срок годности 18 месяцев.

154.96 руб. 11 Тахини (Кунжутная паста) KANDYLAS 350г Тахини или тхина (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) — жирная паста из молотых кунжутных семян, для разведения которой используют лимонный сок, оливковое масло и т.д. (такая тахини служит основой, например, для хумуса). Кроме того, тахини используется для приготовления сладкой халвы с добавлением сиропов, шоколада и орехов.

Состав: 100% кунжутное семя Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике до окончания срока годности. Срок годности 2 года.

420.84 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 войти
12 Сушеные томаты в подсолнечном масле DELPHI (340гр) Сушеные томаты в масле используются для приготовления томатных супов и изысканных соусов, придают пикантный вкус любому блюду.

Состав: сушеные томаты, подсолнечное масло, морская соль, винный уксус, каперсы, чеснок, травы и специи, регулятор кислотности лимонная кислота. Возможно содержание фрагментов орехов. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 2 недель. Срок годности 3 года.

199.08 руб. 13 Томаты резанные очищенные в собственном соку perfetto special (370гр) Томаты в собственном соку используются для приготовления томатных супов и изысканных соусов, придают пикантный вкус любому блюду.

Состав: томаты целые очищенные (60%), легкоконцентрированный томатный сок (40%), антиоксидант лимонная кислота. Хранить в прохладном сухом месте. Открытую упаковку хранить в холодильнике и употребить в течение 3-4 дней. Срок годности 28 месяцев.

59.5 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 войти
2 войти
3 войти
14 Томаты протертые в собственном соку (пассата) perfetto special (500гр) Протертые томаты в собственном соку используются для приготовления томатных супов и изысканных соусов, придают пикантный вкус любому блюду.

Состав: легкоконцентрированный томатный сок (7% растворимых сухих веществ), соль, антиоксидант лимонная кислота. Хранить в прохладном сухом месте. Открытую упаковку хранить в холодильнике не более 3-х дней.

59.5 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 войти
15 Брускета из сушеных томатов DELPHI (230гр) Классическая Средиземноморская закуска, подается с поджаренным хлебом.

Состав: сушеные томаты, подсолнечное масло, зеленые оливки, маслины Каламата, уксус, чеснок, соль, сахар, зелень, регулятор кислотности: лимонная кислота. Хранить в прохладном, сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 2 недель. Срок хранения 24 месяцев.

100 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 войти
3 Заказано
1 Заказано
2 войти
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 войти
3 войти
16 Брускета из печеного перца DELPHI (230гр) Классическая Средиземноморская закуска, подается с поджаренным хлебом.

Состав: перец печеный, подсолнечное масло, зеленые оливки, бальзамический уксус, чеснок, морская соль, сахар, зелень, регулятор кислотности: лимонная кислота. Хранить в прохладном, сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 2 недель. Срок хранения 24 месяцев.

100 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
1 войти
2 Заказано
3 войти
17 Брускета из оливок DELPHI (230гр) Классическая Средиземноморская закуска, подается с поджаренным хлебом.

Состав: зеленые оливки, оливки Каламата, подсолнечное масло, оливковое масло Extra, сушеные томаты, красный перец, морская соль, чеснок, каперсы, лук, бальзамический уксус, лимонный сок, зелень, регулятор кислотности: молочная кислота. Хранить в прохладном, сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 2 недель. Срок хранения 24 месяцев.

100 руб. 18 Красный перец NESTOS 450г Очищенный печеный красный перец готов к употреблению и использованию в кулинарии.

Состав: перец печеный красный очищенный, вода, уксус бальзамический, морская соль. Хранить в прохладном сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике. Срок годности 36 месяцев.

241.92 руб. 19 Желтый перец, NESTOS 450 г Очищенный печеный желтый перец готов к употреблению и использованию в кулинарии.

Состав: перец печеный желтый очищенный, вода, уксус бальзамический, морская соль. Хранить в прохладном сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике. Срок годности 36 месяцев.

267.12 руб. 20 Перец Фаршированный сыром Состав: масло подсолнечное 42,9%, перец красный 35% (перец красный , вода, сахар, соль, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, загуститель: хлорид кальция, антиоксидант: аскорбиновая кислота), греческий сыр 22,1% (сыр Фета, сыр Мизитра, крахмал, травы, лимонная кислота). Срок годности 36 месяцев. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. 0 руб. 21 Каперсы NESTOS 105г Каперсы обладают не только удивительным пикантным вкусом, но содержат массу витаминов и полезных веществ. Используются в супах, соусах и салатах.

Состав: каперсы, вода, соль, бальзамический уксус. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике. Срок годности 36 месяцев. https://eda.ru/recepty/salaty/ingredienty/13534?page=2

118.44 руб. 22 Каперсы, NESTOS 360г Каперсы обладают не только удивительным пикантным вкусом, но содержат массу витаминов и полезных веществ. Используются в супах, соусах и салатах.

Состав: каперсы, вода, соль, бальзамический уксус. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике. Срок годности 36 месяцев.

223.02 руб. 23 Виноградный лист, NESTOS 450г Виноградный лист используется в кулинарии, в частности, как основа для долмы.

Состав: виноградные листья, вода, соль, лимонная кислота. Хранить в прохладном сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике. Срок годности 36 месяцев.

269.84 руб. 24 Долма вегетарианская DELPHI Вегетарианская долма без искусственных красителей, консервантов и ГМО.

Масса нетто: 280г.

162.54 руб. 25 Фасоль печеная DELPHI (280гр) Гигантская печеная фасоль в натуральном томатном соусе. Продукт стерилизован и не содержит ГМО.

Состав: фасоль печеная гигантская 64%, томатный соус 28% (лук, обезвоженный лук, антиоксидант пиросульфит калия), томатная паста: очищенные томаты, соль, укроп, сахар, петрушка, красный перец, черный перец), соевое масло. Содержит сульфиты. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 2-3 дней. Срок годности 36 месяцев.

172.62 руб. 26 Баклажаны фаршированые DELPHI 144.27 руб. 27 Лютеница по-домашнему DELPHI 300г Овощная паста из помидор, баклажанов, перца, моркови и специй станет прекрасным дополнением к вашему столу.

Состав: печеный красный перец, баклажан, паста томатная, паста из перца, морковь, лук, соевое масло, сахар, соль, чеснок, петрушка, черный перец. Хранить в прохладном защищенном от солнечных лучей месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 3 дней. Срок годности 36 месяцев.

138.6 руб. 28 Артишоки в подсолнечном масле (270гр) Артишоки широко используются в кулинарии — их добавляют в пиццу и салаты, подают в качестве гарнира, самостоятельного блюда, к пастам, тушеным блюдам, хлебу и т.д

Состав: артишоки, подсолнечное масло, уксус, петрушка, соль. Хранить в затемненном прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 15 дней. Срок годности 32 месяца.

256.48 руб. 29 Артишоки в подсолнечном масле с сушеными томатами и маслинами Каламата DELPHI 270г Артишоки широко используются в кулинарии — их добавляют в пиццу и салаты, подают в качестве гарнира, самостоятельного блюда, к пастам, тушеным блюдам, хлебу и т.д.

Состав: артишоки, сушеные томаты, маслины с косточкой Каламата, подсолнечное масло, уксус, петрушка, соль. Хранить в затемненном прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 15 дней. Срок годности 32 месяца.

244.16 руб. 30 Перец зеленый маринованный DELPHI 320г Зеленый маринованный перец готов к употреблению и использованию в кулинарии. Продукт пастеризован.

Состав: зеленый перец (53.1%), вода, морская соль, винный уксус, консерванты: бензоат натрия, метабисульфит калия, регулятор кислотности: лимонная кислота. Хранить в прохладном, сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 2 недель. Срок хранения 36 месяцев.

163.8 руб. 32 Оливковое масло E.V. Каламата 0.5 л Состав: 100% масло оливковое нерафинированное высшего качества. Хранить в прохладном защищенном от солнечного света месте. Открытую банку употребить до окончания срока годности. Срок годности 18 месяцев. 389 руб. 33 Оливковое масло E.V 0,3% 1л Превосходное оливковое масло с острова Крит, изобилующее витаминами и антиоксидантами. Оно производится из оливок, произрастающих в районе Сития восточной части острова. Этот регион во всем мире славится своим оливковым маслом, что подтверждает европейский сертификат защиты по происхождению (P.D.O.). Сдержанный аромат злаков и диких луговых трав с легкими нотками душистого перца – это масло придаст несравненные вкусовые качества любому Вашему блюду, будь то салат из свежих овощей или запечённая в духовке мясная вырезка. 715 руб. 34 Оливковое масло с травами DELPHI 0,25л Оливковое масло является источником витамина Е и антиоксидантов, в нем содержится линолевая кислота, которая способствует выведению холестерина из организма. Кроме полезных свойств, натуральное оливковое масло с пряными травами обладает приятным вкусом, обогащающим любые блюда.

Состав: масло оливковое нерафинированное высшего качества Extra virgin первого холодного отжима, зерна горчицы, розмарин, красный перец стручок, красный перец молотый, корица. Хранить в прохладном защищенном от солнечного света месте, при температуре +8˚С до +27˚С. Открытую банку употребить до окончания срока годности. Срок годности 24 месяца.

248.22 руб. 35 Оливковое масло E.V. с базиликом ELEA CRETA 0,25л Оливковое масло является источником витамина Е и антиоксидантов, в нем содержится линолевая кислота, которая способствует выведению холестерина из организма. Кроме полезных свойств, натуральное оливковое масло с итальянскими травами обладает приятным вкусом, обогащающим любые блюда.

Состав: 100% масло оливковое нерафинированное высшего качества Extra virgin, натуральный экстракт базилика. Хранить в прохладном защищенном от солнечного света месте. Открытую банку употребить до окончания срока годности. Срок годности 18 месяцев

313.74 руб. 36 Оливковое масло E.V. с чесноком ELEA CRETA 0,25л Оливковое масло является источником витамина Е и антиоксидантов, в нем содержится линолевая кислота, которая способствует выведению холестерина из организма. Кроме полезных свойств, натуральное оливковое масло с чесноком обладает особым вкусом, обогащающим любые блюда.

Состав: 100% масло оливковое нерафинированное высшего качества Extra virgin, натуральный экстракт чеснока. Хранить в прохладном защищенном от солнечного света месте. Открытую банку употребить до окончания срока годности. Срок годности 18 месяцев

313.74 руб. 37 Оливковое масло Каламата Е.V c дозатором 0.15л Papadimitrou 228.06 руб. 38 Оливковое масло NUTRIA 1 л DELPHI 310 руб. 39 Оливки с/к DELPHI (400гр) Зеленые оливки с косточкой Delphi понравятся тем, кто хочет насладиться реально сильным вкусом рано собранных плодов из Северной и Центральной Греции. Их мякоть чуть жестче, чем у черных оливок. Обладают отчетливым вкусом и фирменным горьковатым послевкусием. Приготавливаются в натуральном рассоле.

Состав: оливки с косточкой Супериор 261-290, вода, соль, регулятор кислотности: молочная кислота, лимонная кислота. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

110.88 руб. 40 Оливки б/к DELPHI (400гр) оливки без косточки Delphi — идеальный инструмент для выражения вашего гастрономического воображения. Попробуйте сами нафаршировать их вашим любимым ингредиентом или поэкспериментировать с комбинациями из голубого сыра или копченой индейки, открыв совершенно новые оттенки вкуса. Идеально подходит для салатов, пиццы и закусок. Приготавливаются и хранятся в натуральном рассоле.

Состав: оливки без косточки Супериор 261-290, вода, соль, регулятор кислотности: молочная кислота, лимонная кислота. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике, употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

117.94 руб. 41 Маслины с/к DELPHI (400гр) Маслины невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Они активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце. Их характерной особенностью является изменение цвета в процессе созревания. Он варьируется от зеленого к черному, но, независимо от цвета, греческие маслины и оливки славятся своим превосходным качеством.

Состав: маслины с косточкой Супериор 261-290, вода, соль, глюконат железа, регулятор кислотности: молочная кислота. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев

110.88 руб. 42 Маслины б/к DELPHI (400гр) Маслины невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Они активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце. Их характерной особенностью является изменение цвета в процессе созревания. Он варьируется от зеленого к черному, но, независимо от цвета, греческие маслины и оливки славятся своим превосходным качеством.

Состав: маслины без косточек Супериор 261-290, вода, соль, глюконат железа, регулятор кислотности: молочная кислота. Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

113.4 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 войти
43 Маслины Каламата б/к DELPHI (350гр) Маслины Каламата обладают мягким узнаваемым вкусом и активно используются в блюдах итальянской и греческой кухни: салатах, пицце, закусках и т.д. Кроме того, они славятся полезными свойствами, так как содержат витамины, олеиновую кислоту, кальций, железо, магний.

Cостав: маслины без косточек Каламата (57,1%), вода, морская соль, винный уксус. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

192.78 руб. 44 Маслины Каламата с/к DELPHI (350гр) Маслины Каламата обладают мягким узнаваемым вкусом и активно используются в блюдах итальянской и греческой кухни: салатах, пицце, закусках и т.д. Кроме того, они славятся полезными свойствами, так как содержат витамины, олеиновую кислоту, кальций, железо, магний.

Состав: маслины с косточкой Каламата (57,1%), вода, морская соль, винный уксус. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

171.36 руб. 45 Оливки фарш.сушеными томатами DELPHI (350гр) Отборные оливки из Северной и Центральной Греции, фаршированные сладкими томатами, которые созревают и высушиваются под ярким средиземноморским солнцем. Зеленые оливки DELPHI, фаршированные вялеными помидорами предлагают элегантную альтернативу классической греческой зеленой оливке. Превосходно подходят как для салатов, так и занимают достойное место в составе мезе (греческая закуска). Размер Колоссал 121/140.

Состав: оливки без косточек (50,5%), вода, сушеные томаты (6,6%), морская соль, регулятор кислотности: молочная кислота, лимонная кислота. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

181.44 руб. 46 Оливки фарш. пастой из перца DELPHI (350гр) Исключительный деликатес изготавливается из отборных слегка недозрелых зеленых оливок Северной и Центральной Греции. Паста перца гармонично сопровождает сильный вкус зеленых греческих оливок, предлагая сенсационное сочетание ароматов, перед которыми мало кто сможет устоять. Размер Колоссал 121/140.

Состав: оливки без косточек (49,6%), вода, морская соль, паста из перца (рубленный красный перец (7,5%), красный перец, альгинат натрия, гуаровая смола, сорбат калия, регулятор кислотности: молочная кислота, лимонная кислота. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

148.68 руб. 47 Оливки черные натуральные в оливковом маслеLELIA (275гр) Оливки невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Оливки активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце.

Состав: оливки черные c косточкой, соль, вода, уксус, оливковое масло. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности 18 месяцев.

138.6 руб. 48 Паста из заленых оливок 124.74 руб. 49 Паста из маслин 128.52 руб. 50 Спагетти №7 «Melissa-Primo Gusto» 500г Макаронные изделия в форме спагетти, изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

90.72 руб. 51 Спагетти №2 «Melissa-Primo Gusto» 500г Макаронные изделия в форме спагетти, изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

91.98 руб. 52 Спагетти (Коричневые) «Melissa-Primo Gusto» 500г Макаронные изделия в форме спагетти, изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

95.76 руб. 53 Паста Пенне Ригате (Перья)«Melissa-Primo Gusto» 500г Макаронные изделия в форме Пенне Ригате (перья), изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев

91.98 руб. 54 Паста Ригатони (Трубочки)«Melissa-Primo Gusto» 500г Макароны ригатони, изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

91.98 руб. 55 Паста Гнохи (Ракушки)«Melissa-Primo Gusto» 500г Макароны Гнохи (ракушки), изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

93.24 руб. 56 Паста Орцо ( Рисинки) «Melissa-Primo Gusto» 500г Макаронные изделия в форме Орцо (Ризони), изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

94.5 руб. 57 Паста Стеллини (Звездочки)«Melissa-Primo Gusto» 500г Макаронные изделия в форме Стеллини (звездочки), изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

91.98 руб. 58 Паста Кускус«Melissa-Primo Gusto» 500г Макаронные изделия в форме Кускуса, изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

89.46 руб. 59 Паста Пенне Ригате коричневые(Перья)«Melissa-Primo Gusto» 500г Макаронные изделия в форме Пенне Ригате (перья), изготовленные из высококачественного сырья.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

95.76 руб. 60 Паста животныеMELISSA 500г Макаронные изделия в форме животных, изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя. Ваши дети будут в восторге!

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

99.54 руб. 61 Паста буквыMELISSA 500г Макаронные изделия в форме букв, изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя. Ваши дети будут в восторге!

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

99.54 руб. 62 Паста «цифры» MELISSA 500г Макаронные изделия в форме цифр, изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя. Ваши дети будут в восторге!

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

99.54 руб. 63 Паста Фарфалле (бантики) Макаронные изделия в форме Фарфалле (бантик), изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

97.02 руб. 64 Паста Фусилли (Спиральки) Макаронные изделия в форме Фусилли (спираль), изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

93.24 руб. 65 Паста Линквини ( Лапша) Макаронные изделия в форме Линквини (плоская), изготовленные из высококачественного сырья от известного греческого производителя.

Состав: пшеничная мука грубого помола из пшеницы твердого сорта дурум, вода. Продукт содержит глютен. Хранить при температуре не выше 30˚C и относительной влажности не более 70%. Срок годности 36 месяцев.

90.72 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 войти
66 Оливковое масло E.V. Anoskeli 5 л Оливковое масло является источником витамина Е и антиоксидантов, в нем содержится линолевая кислота, которая способствует выведению холестерина из организма. Кроме полезных свойств, натуральное оливковое масло обладает приятным вкусом, обогащающим любые блюда.

Объем: 5л

Состав: масло оливковое нерафинированное высшего качества Extra Virgin первого холодного отжима. Хранить в прохладном защищенном от солнечного света месте, при температуре +8˚С до +27˚С. Открытую банку употребить до окончания срока годности. Срок годности 24 месяца.

2780 руб. 67 Оливковое масло E.V. Каламата 3 лDELPHI Оливковое масло является источником витамина Е и антиоксидантов, в нем содержится линолевая кислота, которая способствует выведению холестерина из организма. Кроме полезных свойств, натуральное оливковое масло обладает приятным вкусом, обогащающим любые блюда.

Объем: 3000 мл.

Состав: 100% масло оливковое нерафинированное высшего качества. Хранить в прохладном защищенном от солнечного света месте. Открытую банку употребить до окончания срока годности. Срок годности 18 месяцев.

1766.52 руб. 68 Оливковое масло ELMAR CRETE 5 лDELPHI Срок годности: 18 месяцев 1503.18 руб. 69 Маслины с/ к супер MAMMOUTH 820г. Маслины невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Они активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце. Их характерной особенностью является изменение цвета в процессе созревания. Он варьируется от зеленого к черному, но, независимо от цвета, греческие маслины и оливки славятся своим превосходным качеством.

Масса нетто: 820г. Масса основного продукта: 465г.

Состав: маслины с косточкой Супер Маммут 91-100, вода, соль, глюконат железа, регулятор кислотности молочная кислота. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

220 руб. 70 Оливки с/ к супер MAMMOUTH Оливки с косточкой Супер Маммут от Delphi понравятся тем, кто хочет насладиться реально сильным вкусом рано собранных плодов из Северной и Центральной Греции. Их мякоть чуть жестче, чем у черных оливок. Обладают отчетливым вкусом и фирменным горьковатым послевкусием. Приготавливаются в натуральном рассоле.

Масса нетто: 820г. Масса основного продукта: 465г.

Состав: оливки с косточкой Супер Маммут 91-100 (56,7%), вода, соль, регулятор кислотности молочная кислота. Внимание: возможно содержание фрагментов орехов. Продукт не содержит ГМО. Продукт пастеризован. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

269.64 руб. 71 Оливки б/к КолосалDELPHI 820г Оливки Delphi понравятся тем, кто хочет насладиться реально сильным вкусом рано собранных плодов из Северной и Центральной Греции. Их мякоть чуть жестче, чем у черных оливок. Обладают отчетливым вкусом и фирменным горьковатым послевкусием. Приготавливаются в натуральном рассоле.

Масса нетто: 820г. Масса основного продукта: 380г.

Состав: оливки без косточек Колоссал 121-140, вода, морская соль, регулятор кислотности молочная кислота, лимонная кислота. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

259.56 руб. 72 Маслины б/ к колосал DELPHI 820г Маслины невероятно популярны во всем мире благодаря своему изысканному вкусу и полезным веществам и витаминам, содержащимся в них. Они активно используются в кулинарии — салатах, закусках, пицце. Их характерной особенностью является изменение цвета в процессе созревания. Он варьируется от зеленого к черному, но, независимо от цвета, греческие маслины и оливки славятся своим превосходным качеством.

Масса нетто: 820г. Масса основного продукта: 380г.

Состав: маслины без косточек Колоссал 121-140, вода, соль, глюконат железа, регулятор кислотности молочная кислота. Вследствие механической обработки маслин в банке могут быть фрагменты косточек. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 14 дней. Срок годности 36 месяцев.

210 руб. 73 Оливки б /к Atlas 4100гDELPHI в жести 1250 руб. 74 Маслины б/ к колосал 4250г DELPHI в жести 1081.92 руб. 75 Маслины с/к Колосал 4250 г DELPHI в жести 942.48 руб. 76 Томаты очищенные в собст.соку 800 г Очищенные томаты в собственном соку используются для приготовления томатных супов и изысканных соусов, придают пикантный вкус любому блюду.

Состав: очищенные томаты, томатный сок, регулятор кислотности: лимонная кислота. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 7 дней. Дату выработки и окончание срока годности см. на крышке.

99.96 руб.
1 Заказано
2 Заказано
3 Заказано
77 Сушеные томаты в подсолнечном масле - 1,8кг Сушеные томаты в масле используются для приготовления томатных супов и изысканных соусов, придают пикантный вкус любому блюду.

Состав: сушеные томаты, подсолнечное масло, морская соль, винный уксус, каперсы, чеснок, травы и специи, регулятор кислотности лимонная кислота. Возможно содержание фрагментов орехов. Хранить в сухом прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 2 недель Срок годности 3 года.

1005.48 руб. 78 Долма вегетарианская 2кг Вегетарианская долма без искусственных красителей, консервантов и ГМО.

Состав: рис (60%), виноградные листья (10%), соевое масло, соль, укроп, мята, черный перец, лимонная кислота. Продукт стерилизован. Без консервантов. Хранить в прохладном защищенном от солнечных лучей месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 3 дней. Срок годности 36 месяцев.

894.88 руб. 79 Фасоль печеная в томатном соусе 2 кг PALIRRIA Отборная белая масляная гигантская фасоль прекрасно сочетается с красным и зеленым перцем в винегретном соусе. 879.48 руб. 80 Печеный красный перец NESTOS Очищенный печеный красный перец готов к употреблению и использованию в кулинарии.

Состав: красный печеный перец сладкий, вода, уксус, соль, сахар. Хранить в прохладном сухом месте. Открытую банку хранить в холодильнике. Срок годности 36 месяцев.

1180.62 руб. 81 Перец острый "Jalapeno" DELPHI 3 кг в жести 819 руб. 82 Артишоки в подсолнечном масле DELPHI 3 кг Артишоки широко используются в кулинарии — их добавляют в пиццу и салаты, подают в качестве гарнира, самостоятельного блюда, к пастам, тушеным блюдам, хлебу и т.д.

Состав: артишоки, подсолнечное масло, уксус, петрушка, соль. Хранить в затемненном прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 15 дней. Срок годности 32 месяца.

2571.52 руб. 83 Перец золотистый BUONO 4750г Перец «Македоники» активно используется при подаче закусок и для придания пикантной остроты многим блюдам греческой кухни.

Состав: перец (сорт македоники) размер 6-9 см, вода, соль,уксус, регулятор кислотности: лимонная кислота. Консерванты: пиросульфит, сульфиты, бензоат натрия. Хранить в темном, прохладном месте. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течение 2 недель. Срок годности 24 месяца.

900 руб. 84 Кофе натуральный молотый LOUMIDIS PAPAGALOS 194г Состав: 100% жареный молотый кофе из смеси сортов арабики и робусты. Срок годности 12 месяцев. 200 руб. 85 0 руб. 86 0 руб. 87 0 руб. 88 0 руб. 89 0 руб.

sp.bvf.ru


Смотрите также