Ракия в греции


Греческая кухня – Арриво

Описание греческой кухни

Греческая кухня является яркой представительницей средиземноморских традиций. Здесь сочетаются рецепты итальянской, балканской и турецкой кухонь. Для побережья и островов характерно разнообразие рыбных блюд.

Греческая кухня известна своими сырами: фета, кассери, кефалотири, гравиера, антотирос и мититра. В десертах часто встречаются орехи и мед, нередко цитрусовый или хвойный. Еду в ресторанах подают с вином или анисовым ликером.

Среди местных жителей очень популярны семейные таверны, где готовят блюда национальной кухни, приготовленные по-домашнему.

Надежнее посещать таверны, в которые заглядывают местные жители.

Рекомендуем попробовать

Греческий салат (Elliniki saláta)

Порезанные огурец, красный лук, перец, салат, маслины, приправляют сыром фета, оливковым маслом и специями.

Сыр Саганаки (Tyrí saganáki)

Сыр твердых сортов, обернутый в кляр. Горячая закуска, обычно подается с лимоном и хлебом.

Клефтико (Kleftiko)

Запеченная в печи баранина на кости, маринованная чесноком и лимонным соком.

Мусака (Mousakás)

Запеченые баклажаны с мясным фаршем, как правило, из баранины, с овощным соусом и золотистой сырной корочкой.

Рыба, морепродукты (Psária, Thalassiná)

Всевозможные блюда на основе морепродуктов: омары, рыба, креветки, осьминоги, кальмары.

Суп Авголемоно (Avgolémono)

Суп на основе куриного или мясного бульона с овощами, соком лимона и яйцом.

Бриам (Briam)

Рататуй из печеных овощей.

Пахлава (Baklavás)

Слоеное тесто с орехами в сиропе.

Бугаца (Bougátsa)

Заварной крем, сыр, слоеное нежное тесто.

Карибидис (Karibidis)

Печенье из муки, сливочного масла, измельченного миндаля, обильно посыпанное сахарной пудрой. Обычно подается на Рождество.

Лукумадес (Loukoumádes)

Пончики, обычно делаются в виде шариков из теста, залитых медом и посыпанных корицей.

Греческий Фраппе (Frapé)

Холодный кофе с пенкой.

Ракия, Метакса (Rakí, Metaxá)

Ракия - фруктовая водка, настоянная, как правило, на сливе или винограде. Метакса по вкусу напоминает коньяк.

 

www.arrivo.ru

Что привезти с Крита?

На этот один из самых актуальных и популярных вопросов среди туристов есть несколько ответов, но постараюсь об этом рассказать, исходя из личного опыта. Конечно, у всех разный вкус и мои советы могут показаться несколько банальными, но что уж поделать, на большее у меня фантазии не хватило :)

Итак, что же в основном привозят туристы с этого замечательного греческого острова?

1. Оливковое масло. Это первое, что приходит на ум, говоря о Греции в целом, а тем более о Крите, где оливковые деревья растут практически, что называется, «друг на друге». Именно здесь оливковое масло ценится больше всего и ведь не зря говорят, что оно является, пожалуй, самым большим секретом долгожительства критян.

Если вы хотите запастись впрок настоящим свежим высококлассным оливковым маслом первого холодного отжима (а именно такое самое вкусное и полезное) – берите с собой чемодан, т.к. в ручной клади перевозить жидкости, больше 50 мл. нельзя. Домашнее масло можно купить на разлив (в среднем за 5-6 евро за литр) или же в бутылях – в обычных, либо сувенирных. Как правило, сувенирные бутылочки с маслом небольшие, фигурные, а внутри, помимо масла, содержат различные травы, специи и различные приправы в виде веточек(от 3-6 евро за бутылек).

2. На «закуску» к маслу можно прикупить маринованные оливки в вакуумной упаковке, если, конечно, вам не страшна поговорка «масло масляное» ))) Оливки здесь на любой вкус, но больше всего мне нравятся бурые оливки каламата с ярким неповторимым насыщенным вкусом:

3. Оливковое мыло – входит в обязательную программу критского шопинга. В магазинах оно представлено в огромном количестве, остается только выбрать. Некоторые из них продаются в комплекте с магнитиками на холодильник или с браслетами.

И даже «в нагрузку» к картинам:

Стоит мыло в районе 1-3 евро. Очень много продукции с о. Санторини – в основном это черная пемза и мыло того же цвета – очень нужная вещь.

4. Оливковая натуральная косметика. Тоже очень неплохое приобретение, но не ждите, что цены на хорошую критскую косметику будут ниже 15-20 евро.

5. Критская ракия (tsikoudia) — местный алкогольный напиток, дистиллированный из жмыха винограда после создания вина. Этот вкусный некрепкий ликер способствует пищеварению и помогает при ангине (если его нагреть). Для критчан подарок в виде ракии является символом дружбы и благородства, поэтому неплохо бы ее привезти своим друзьям и родным. Но и не забыть о себе )

Домашнюю ракию можно купить на разлив в одном из местных магазинчиков (за 5 евро/литр), либо в фабричных бутылках. Так же она продается и в маленьких сувенирных бутылочках. Ракия бывает не только виноградной, но и фруктовой и ягодной, например, клубничной.

6. Критские кожаные изделия. Если вы хотите летом щеголять в настоящих греческих сандалиях, будьте готовы выложить за них от 20 евро и выше. Но, говорят, это того стоит.

7. Привозить с Крита одежду – не вижу смысла, но все зависит, конечно, от желания и настроения.

8. Целебные критские травы. Пакетики с ними продаются практически в любом продуктовом магазине Крита. Здесь можно найти шалфей, ромашку, malotira, розмарин, майоран, мяту, душицу, базиликос (так называют греки базилик) и много-много всяких других приправ, которыми так ценится греческая кухня.

9. Критский сыр. Пожалуй, что-что, а его однозначно стоит привезти домой. Лично я давно не ела такого вкусного настоящего сыра. Всем советую!

10. Критские ручные поделки. Таких сувениров различных форм и материалов пруд пруди на полочках магазинов Крита, но я взяла вот таких симпатичных красочных ребят, вырезанных из оливы:

11. Критские сладости. Особенное внимание советую обратить на лукум и критскую халву, а так же вкусные батончики с инжиром:

12. Ну и, конечно, магнитики. Как же без них? ))

Но главное, привозите с собой хорошее настроение, багаж интересных историй и впечатлений!

Далее: Кошки Крита

Ранее: «У Димитриса» на Крите

imhomir.com

Греческая кухня – Арриво

Описание греческой кухни

Греческая кухня является яркой представительницей средиземноморских традиций. Здесь сочетаются рецепты итальянской, балканской и турецкой кухонь. Для побережья и островов характерно разнообразие рыбных блюд.

Греческая кухня известна своими сырами: фета, кассери, кефалотири, гравиера, антотирос и мититра. В десертах часто встречаются орехи и мед, нередко цитрусовый или хвойный. Еду в ресторанах подают с вином или анисовым ликером.

Среди местных жителей очень популярны семейные таверны, где готовят блюда национальной кухни, приготовленные по-домашнему.

Надежнее посещать таверны, в которые заглядывают местные жители.

Рекомендуем попробовать

Греческий салат (Elliniki saláta)

Порезанные огурец, красный лук, перец, салат, маслины, приправляют сыром фета, оливковым маслом и специями.

Сыр Саганаки (Tyrí saganáki)

Сыр твердых сортов, обернутый в кляр. Горячая закуска, обычно подается с лимоном и хлебом.

Клефтико (Kleftiko)

Запеченная в печи баранина на кости, маринованная чесноком и лимонным соком.

Мусака (Mousakás)

Запеченые баклажаны с мясным фаршем, как правило, из баранины, с овощным соусом и золотистой сырной корочкой.

Рыба, морепродукты (Psária, Thalassiná)

Всевозможные блюда на основе морепродуктов: омары, рыба, креветки, осьминоги, кальмары.

Суп Авголемоно (Avgolémono)

Суп на основе куриного или мясного бульона с овощами, соком лимона и яйцом.

Бриам (Briam)

Рататуй из печеных овощей.

Пахлава (Baklavás)

Слоеное тесто с орехами в сиропе.

Бугаца (Bougátsa)

Заварной крем, сыр, слоеное нежное тесто.

Карибидис (Karibidis)

Печенье из муки, сливочного масла, измельченного миндаля, обильно посыпанное сахарной пудрой. Обычно подается на Рождество.

Лукумадес (Loukoumádes)

Пончики, обычно делаются в виде шариков из теста, залитых медом и посыпанных корицей.

Греческий Фраппе (Frapé)

Холодный кофе с пенкой.

Ракия, Метакса (Rakí, Metaxá)

Ракия - фруктовая водка, настоянная, как правило, на сливе или винограде. Метакса по вкусу напоминает коньяк.

 

www.arrivo.ru

Греция

Как известно, "в Греции всё есть" – с этим сложно не согласиться. Лазурное море и пляжи, горы, древняя архитектура, вкусная кухня. Греция –  родина Олимпийских игр, страна с богатой культурой, оказавшей большое влияние на развитие мирового искусства.

Общая информация

Греция – государство, расположенное на юге Балканского полуострова, которое граничит с Албанией, Македонией, Болгарией и Турцией. Имеет выход к Эгейскому, Ионическому и Средиземному морям. Столица  – Афины.

Как добраться

Прямые рейсы летают из Москвы до Афин, Салоников, Ираклиона (остров Крит) и Родоса, время в пути – около 4 часов. Летом к регулярным рейсам добавляются чартеры. Поскольку Греция – популярное курортное направление, часто можно найти "горящие туры" по низким ценам.

Климат

На большей части территории Греции преобладает средиземноморский климат. Лето жаркое и сухое, а количество солнечных дней в году превышает 300. Купальный сезон продолжается с мая по сентябрь. Разгар курортного сезона приходится на июль-август. С ноября по март погода становится прохладной и дождливой. Горные районы страны относятся к альпийскому климату, а север и северо-восток – к умеренному.

Виза

Греция входит в список стан-участниц Шенгенского соглашения, для ее посещения требуется виза. Подать документы можно в визовом центре или Консульстве. Греция относится к числу лояльных стран, велики шансы получить многократную визу с периодом действия до 5 лет.

Города и регионы

Крупнейшими городами Греции являются Афины, Салоники, Патры, Ираклион. Афины – столица страны, один из древнейших городов в мире, центр округа Аттика. Патры – крупнейший город и порт на Пелопоннесе. Город Салоники находится на севере страны, именно сюда прилетают желающие отдохнуть на полуострове Халкидики – одном из популярных курортов Эгейского моря. Ираклион – главный город Крита, крупнейшего греческого острова. Здесь находятся аэропорт, порт и, конечно, многочисленные пляжи. Вообще, острова составляют пятую части территории страны. Самые популярные – Родос, Корфу, Кос, Закинф, Санторини, Миконос, Лефкада.

Где остановиться

Греция – одна из самых популярных стран в Европе среди любителей летнего пляжного отдыха, поэтому и выбор отелей здесь большой. Нужно учесть, что в пик сезона (с июля по сентябрь) можно не найти себе хорошее место для проживания, поэтому следует бронировать заблаговременно.

Популярным видом размещения в Греции является аренда апартаментов и вилл: в летний сезон этот вид проживания намного удобней и дешевле, если вы путешествуете большой группой или с семьей.

Разбивать палатку, где «душа пожелает», в Греции запрещено законом, но остановиться на ночь на природе здесь не проблема: по всей стране вы найдете большое количество специальных кемпингов. Полный список кемпингов в Греции можно посмотреть здесь.

Как выбрать и снять жилье в путешествии

Транспорт

Один из самых популярных и удобных видов транспорта – это автобус. Перемещаться можно как на малые, так и большие расстояния, включая острова, цены невысокие.

Железные дороги в Греции развиты не так хорошо, маршрутная сеть охватывает не все районы. Однако благодаря рельефу и пейзажам поездка на поезде может быть весьма живописной.

Поезда и железная дорога в Греции

Хорошим вариантом внутренних перемещений, а особенно это касается островов, может стать самолет. Авиабилеты не самые дешевые, зато этот способ очень быстрый.

Попасть на острова можно и на пароме, существует несколько паромных компаний. Этот вид транспорта часто ходит в сезон и довольно популярен – билетами стоит обзавестись заранее. В несезон паромы ходят реже, к тому же из-за плохой погоды рейсы часто отменяют.

Городской транспорт представлен автобусами, троллейбусами, трамваями, в Афинах также есть метро. Популярно и такси, при посадке следует обратить внимание на счетчик.

Ко всему прочему можно взять напрокат автомобиль. Дороги в Греции хорошего качества, но сложности с вождением могут возникнуть в горных районах из-за рельефа. Манера езды местных водителей довольно агрессивна, это также стоит учитывать.

Как взять в аренду автомобиль

Общение

Официальный язык – греческий. Английский язык распространен, особенно в туристических районах, проблем с пониманием возникнуть не должно. Кроме английского здесь также можно объясниться на французском, итальянском и немецком.

Деньги

Валюта Греции — Евро (EUR). Деньги лучше всего обменять до поездки, на месте можно воспользоваться банкоматами. Банковские карточки принимают в большинстве отелей, кафе и крупных магазинах, но так дела обстоят не везде, поэтому стоит иметь при себе и наличные.

Кухня

Национальная кухня Греции сочетает в себе традиции средиземноморской, балканской и арабской кухни. Греческая кухня богата овощами, зеленью, молочными продуктами (особенно мягкими сырами), морепродуктами и, конечно, ее главный ингредиент — оливковое масло. Находясь в Греции, нельзя не попробовать настоящий греческий салат, гирос (фастфуд из мяса и гранира, завернутых в лепешку), мусаку (запеканка из баклажанов, фарша и помидоров), пастицио (разновидность лазаньи), пайдакию (бараньи отбивные). Стоит уделить внимание местным винам и крепким напиткам (анисовая водка, ракия, метакса).

5 вещей, которые нужно попробовать в Греции

Сувениры

В качестве сувениров из Греции можно привезти изделия из золота и серебра, керамику, кружева и вышивку. Распространены антикварные лавки и кожгалантереи. Невозможно уехать из Греции без знаменитого оливкового масла, оливок, специй, сыра фета, меда. Из алкогольных напитков обратите внимание на местные вина, "Метаксу", ракию и анисовую водку.

Что привезти с Крита

Что посмотреть и куда пойти

Греция – страна с богатейшей историей и культурными традициями, достопримечательности здесь буквально на каждом шагу, известные каждому еще со школьной программы, а найти интересное занятие не составляет труда.

На севере страны расположен полуостров Халкидики, каждый из "пальцев" которого примечателен по-своему. Здесь есть казино, ночные клубы, прекрасные пляжи – приехать сюда могут как шумные компании, так и семьи с детьми, комфортно будет всем. Найдется место и православным паломникам – на полуострове Афон действуют мужские монастыри.

Еще одни монастыри – Метеоры – расположились на каменных столбах в горах Фессалии. Шесть действующих монастырей были основаны отшельниками, их история началась в Х веке. Метеоры внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Знаменитая гора Олимп также находится в Фессалии в национальном парке. Высота Олимпа – 2917 м, можно совершить восхождение.

Стоит посетит древние города Дельфы, Фивы и, конечно, Афины, перечислять достопримечательности и музеи которых можно очень долго. Двигаясь на юг, на Пелопоннес, нельзя обойти вниманием Спарту и Олимпию.

Множество греческих островов привлекают не только живописными пляжами, но и условиями для дайвинга: затонувшие корабли, подводные пещеры, каньоны, необычные рельефы.

Из традиционных греческих развлечений обязательно стоит попробовать станцевать сиртаки – знакомая музыка в окружении веселых людей просто не оставит шансов усидеть на месте.

10 вещей, которые нужно сделать в Греции

Связь

Мобильная связь работает хорошо, можно как пользоваться роумингом, так и купить сим-карту на месте. У местных операторов (например, Cosmote, Wind, Vodafone) есть предоплаченные тарифы, которые подойдут туристам. При покупке сим-карты необходимо предъявить документы. Бесплатный wi-fi работает в большинстве отелей и кафе.

Безопасность

Греция – довольно безопасная страна для туристов. Как и везде, стоит соблюдать стандартные меры предосторожности: следить за вещами в людных местах, помнить о карманниках, не носить с собой ценные вещи. Кроме того, стоит быть осторожным при переходе дорог – водители здесь не самые вежливые.

Что посетить вокруг

Удобнее всего добираться до соседних стран из Салоников: на автобусе можно доехать до Софии (Болгария), Скопье (Македония) или Тираны (Албания).

mishka.travel

Греческая кухня – Арриво

Описание греческой кухни

Греческая кухня является яркой представительницей средиземноморских традиций. Здесь сочетаются рецепты итальянской, балканской и турецкой кухонь. Для побережья и островов характерно разнообразие рыбных блюд.

Греческая кухня известна своими сырами: фета, кассери, кефалотири, гравиера, антотирос и мититра. В десертах часто встречаются орехи и мед, нередко цитрусовый или хвойный. Еду в ресторанах подают с вином или анисовым ликером.

Среди местных жителей очень популярны семейные таверны, где готовят блюда национальной кухни, приготовленные по-домашнему.

Надежнее посещать таверны, в которые заглядывают местные жители.

Рекомендуем попробовать

Греческий салат (Elliniki saláta)

Порезанные огурец, красный лук, перец, салат, маслины, приправляют сыром фета, оливковым маслом и специями.

Сыр Саганаки (Tyrí saganáki)

Сыр твердых сортов, обернутый в кляр. Горячая закуска, обычно подается с лимоном и хлебом.

Клефтико (Kleftiko)

Запеченная в печи баранина на кости, маринованная чесноком и лимонным соком.

Мусака (Mousakás)

Запеченые баклажаны с мясным фаршем, как правило, из баранины, с овощным соусом и золотистой сырной корочкой.

Рыба, морепродукты (Psária, Thalassiná)

Всевозможные блюда на основе морепродуктов: омары, рыба, креветки, осьминоги, кальмары.

Суп Авголемоно (Avgolémono)

Суп на основе куриного или мясного бульона с овощами, соком лимона и яйцом.

Бриам (Briam)

Рататуй из печеных овощей.

Пахлава (Baklavás)

Слоеное тесто с орехами в сиропе.

Бугаца (Bougátsa)

Заварной крем, сыр, слоеное нежное тесто.

Карибидис (Karibidis)

Печенье из муки, сливочного масла, измельченного миндаля, обильно посыпанное сахарной пудрой. Обычно подается на Рождество.

Лукумадес (Loukoumádes)

Пончики, обычно делаются в виде шариков из теста, залитых медом и посыпанных корицей.

Греческий Фраппе (Frapé)

Холодный кофе с пенкой.

Ракия, Метакса (Rakí, Metaxá)

Ракия - фруктовая водка, настоянная, как правило, на сливе или винограде. Метакса по вкусу напоминает коньяк.

 

www.arrivo.ru


Смотрите также